食品廠凈化車間的管理需要符合哪些規(guī)定呢,？

一,、溫、濕及潔凈度的控制

溫度：夏季26±2℃

 冬季22±2℃

濕度：55±10%

二,、人出入管理：

1,、人員的進入

所有進入凈化車間者必須經(jīng)卡進入嚴禁由原材料及成品緩沖區(qū)出入，入換鞋區(qū),，換好凈化鞋后,，在分別進入對應的更衣室，把外套脫去,，換上潔凈工作服,，然后再進入風淋室，嚴格按照《風淋室使用規(guī)范》風淋后在進入凈化車間內部,；

注意事項：

1進入凈化車間的人員不能佩帶任何首飾等與生產(chǎn)無關物的飾品,，食品飲料凈化車間，如手機,、mp3,、mp4、收音機等電子產(chǎn)品不允許帶入車間,；

2凈化車間內接觸到產(chǎn)品物料的工作人員均須戴手套,；

3如有特殊情況，必須裸手接觸產(chǎn)品的操作人員,，在進行生產(chǎn)操作時,，每隔30分鐘必須-進行一次消毒，或在手用水清洗后則必須經(jīng)消毒才能進行生產(chǎn)操作,；

2,、人員的出去

車間內的-只能通過風淋室邊上的出口門走出凈化車間，凈化鞋及凈化服裝嚴格按照《凈化鞋,、服裝管理規(guī)范》擺放執(zhí)行,；

企業(yè)視頻展播，請-播放視頻作者：山東晴朗凈化科技有限公司

 空氣潔凈技術是一門高要求的綜合性技術,，旨在對生產(chǎn)環(huán)境中的塵埃,、細jun,、帶菌微生物等加以控制，包裝凈化車間,，從而達到-產(chǎn)品,、高純度和高-性的目的。根據(jù)這些特殊要求,，實驗室凈化車間,，空氣潔凈系統(tǒng)的制作安裝，除應按照規(guī)范要求進行施工之外,，還必須根據(jù)具體情況采取一定的技術措施,，以滿足潔凈系統(tǒng)安裝的潔凈度、嚴密性的要求,。板材外觀檢查必須達到基本平整,、光滑、無劃痕,、無鋅層剝落,，且符合設計要求。

食品廠凈化車間在使用一段時間后,，常德凈化車間，其內部的設備和儀器上可能會殘留一些污染物,，因此定期對食品廠凈化車間進行清洗消毒是非常重要的,。食品廠凈化車間本身就是一個比較特殊的場所，它在清洗消毒時所適用的清潔劑或消毒用品不得對設備,、物料,、成品產(chǎn)生污染。另外,，食品廠凈化車間,，還要定期更換消毒用品種類，防止菌類產(chǎn)生耐藥性,。

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