別名：磷酸鈣,，分子式：ca3(po4)2,，分子量：310.18 　　二、磷酸三鈣在食品中的應(yīng)用 　　磷酸三鈣在食品中的使用范圍 　　磷酸三鈣是一種安全的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑,，主要添加在食品中強(qiáng)化鈣的攝入,，也可用于預(yù)防或治liao鈣缺乏的-。同時(shí)磷酸三鈣還可作為食品中的抗結(jié)劑,、 ph 值調(diào)節(jié)劑,，緩沖劑等,。如作面粉抗結(jié)劑分散劑，爽身粉 磷酸鈣報(bào)價(jià),，奶粉,、糖果，爽身粉 磷酸鈣批發(fā),，布丁,、調(diào)味品、肉類的添加劑,，動(dòng)物油精煉助劑,，酵母食料等。

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化學(xué)名:磷酸三鈣

磷酸三鈣--來自-別名:磷酸鈣

分子式:ca3(po4)2

分子量:310.18

cas:7758-87-4

物理性質(zhì)

外觀與性狀:白色,、無臭,、無味的晶體或無定形粉末。

熔點(diǎn)(℃):1670

溶解性:不溶于水,，嵐山區(qū)爽身粉 磷酸鈣,，不溶于-、yi酸,，溶于酸,。

高溫型的α相屬單斜晶系，相對(duì)密度為2.86 g/cm3;低溫型的β相屬六方晶系,，相對(duì)密度為3.07 g/cm3,。