諸城市中遠(yuǎn)機(jī)械殺菌鍋從殺菌方式-有四種：

1,、熱水循環(huán)式殺菌：殺菌時(shí)鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡,，這種方式熱分布比較均勻。

2,、蒸汽式殺菌：食品裝到鍋里后不是先加水,，而是直接進(jìn)蒸汽升溫，由于在殺菌過(guò)程中鍋內(nèi)存在空氣會(huì)出現(xiàn)冷點(diǎn),，所以這種方式熱分布不是均勻,。

3、淋水式殺菌：這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上,，殺菌過(guò)程是通過(guò)裝設(shè)在殺菌鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴中,，噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面，所以不但溫度均勻無(wú)死角,，而且升溫和冷卻速度迅速,，能快速、穩(wěn)定的對(duì)鍋內(nèi)產(chǎn)品進(jìn)行殺菌,，-適合軟包裝食品的殺菌,。

4、 側(cè)噴調(diào)理式殺菌：側(cè)噴式殺菌鍋是適用于袋或盒裝類食品的二次殺菌設(shè)備,，香菇青島殺菌鍋公司名稱,，由工藝罐、熱交換器,、各種泵閥、連接管道及plc觸摸屏組合的自控系統(tǒng)組成,。鍋內(nèi)軟水經(jīng)過(guò)換熱器換熱或冷卻后通過(guò)噴嘴不斷的向被殺菌物左右推動(dòng)噴射扇狀,，帶狀的波動(dòng)式熱水，熱擴(kuò)散快且熱傳遞均勻,，減小包 裝物受外界水質(zhì)的影響而產(chǎn)生的不美觀現(xiàn)象,，對(duì)能源起到節(jié)能,，食品殺菌工藝屬于殺菌設(shè)備行業(yè)內(nèi)為技術(shù)之一。

從罐體結(jié)構(gòu)-有三種：

1,、單罐殺菌鍋2,、雙罐殺菌鍋3、雙罐并聯(lián)式殺菌鍋4,、立式殺菌鍋5,、電汽兩用殺菌鍋、6,、八寶粥殺菌鍋又名旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋

諸城市中遠(yuǎn)機(jī)械有限公司生產(chǎn)的電氣兩用殺菌鍋尤其適合小型企業(yè)或產(chǎn)品小試情況下使用,。電汽兩用殺菌鍋氣源可由電或蒸汽來(lái)供給，用電時(shí)可預(yù)先設(shè)定到所需壓力,，通過(guò)控制箱進(jìn)行自動(dòng)控制,。低于一定壓力時(shí)，可自動(dòng)加壓,，到設(shè)定壓力時(shí)自動(dòng)停止,，從而-了在殺菌時(shí)溫度的準(zhǔn)確性。用蒸汽時(shí)可通過(guò)鍋爐蒸汽直接進(jìn)行升溫殺菌,，在蒸汽的基礎(chǔ)上增加了熱水噴淋式殺菌功能,，能-的-食品原有的顏色和口味，-的延長(zhǎng)了產(chǎn)品的保質(zhì)期,。在連續(xù)殺菌過(guò)程中,，殺菌周期比以前縮短了一半，同時(shí)節(jié)約了一半的能源,，是城市中小型食品廠家的理想設(shè)備,。

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