但并非所有的凈菜均適宜于低溫,,有許多蔬菜對低溫比較敏感,速凍冷庫,容易發(fā)生冷害,。
例如黃瓜,、西葫蘆、苦瓜等在7℃以下很容易受冷害,其冷害-表現(xiàn)為表面呈水煮狀,、組織軟腐、食用部分變苦或風味迅速減退,,失去食用價值,。
因此對那些容易受低溫冷害的蔬菜,可以采取分批進貨或推遲進貨時間,,邊包裝邊裝箱的形式,,或者采取個別存放等保溫措施,防止冷害發(fā)生,。
盡管許多蔬菜對低溫比較敏感,,但是由于凈菜極易腐爛變質(zhì),貯藏期短,,所以在生產(chǎn)量小,、貨物又可及時銷售的情況下,在實際操作中可忽略產(chǎn)品冷害問題,。
伴隨著經(jīng)濟的高速發(fā)展以及人們對生活水平要求的不斷提高,,人們對食品的貯藏、花卉的保鮮,、和生產(chǎn)技術必須達到的低溫條件等等有了跟嚴格的要求,。換而言之也是對冷凍冷藏市場的需求越來越大。這也使得許多人投資于冷可行業(yè)來增加收益,,可是盲目的投資于冷庫建設或者新建冷庫是十分不利的,其中冷庫安裝報價就是冷庫安裝設計必須考慮的重要因素,。
冷庫安裝維修過程常碰到哪些問題,?
不同的場所用到不同的冷庫設計,冷庫雖然不是太精密的儀器,,冷庫安裝維修過程也是和水離不開,,淮安冷庫,所以日常的保護維護一定要做好,,不然內(nèi)部破損了,,輕則斷電停止工作,重則有可能失1火甚至爆1炸,。所以對冷庫的選擇一定要了解清楚,,冷庫安裝公司,明白其注意的點,,才能好好地運用冷庫,。那么下面冷庫安裝公司將為您講解常遇見的問題:
1.冷庫安裝維修—冷風機的安裝環(huán)境和維護問題。冷風機在冷庫內(nèi)部的位置和環(huán)境,,將影響其運行,。一般在靠近冷庫門附近的冷風機,,容易結露結霜。如果開門過于頻繁,,小型冷庫,,開起時間過長,熱氣流進入的時間長和數(shù)量大,,風機除霜效果就不佳,,庫溫就不能-了。
2.冷庫安裝維修冷風機除霜時,,融化下來的水的排水問題,。這個問題與結霜厲害程度有關。由于風機結霜-,,必然產(chǎn)生大量冷凝水,,風機接水盤承受不了,排水不暢,,就會漏下來,,流到庫內(nèi)地面,如果下面有存放貨物,,就會浸泡貨物,。在這種情況下,可以加裝接水盤,,并安裝較粗的導流管,,排除冷凝水。
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