步驟1 工作準(zhǔn)備
1環(huán)境準(zhǔn)備  安靜整潔,，光線適宜。 2護(hù)理員準(zhǔn)備 服飾整潔,。 3物品準(zhǔn)備 折好的毛巾,、碗、瓷盆 
步驟2消毒柜衛(wèi)生
 1.消毒柜外側(cè)：無(wú)油污,，無(wú)浮塵,；  2.消毒柜底部：無(wú)原料殘?jiān)�，無(wú)銹跡,；
 3.消毒柜內(nèi)部：內(nèi)部底層架無(wú)銹跡,，污物，雜物,；  4.消毒柜電源線：電源外表無(wú)破損,，無(wú)油污；  5.消毒柜表面：表面無(wú)油垢,，有不銹鋼的光澤,； 步驟3 操作流程
1.使用前認(rèn)真檢查設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常,，調(diào)節(jié)器和顯示器是否“失 控”。
 2.把洗凈,、抹凈余水的餐具,、茶具、食具平行排列方式倒放或斜放于柜內(nèi)架層上
3.關(guān)好柜門(mén)接通電源,，扭動(dòng)起動(dòng)鍵
4.扭動(dòng)“起動(dòng)”鍵后,，石英管開(kāi)始發(fā)亮，表示消毒工作開(kāi)始,，消毒結(jié)束后,，自動(dòng)切斷電源，
15分鐘后才能打開(kāi)門(mén)取用餐具,。 5.停止消毒一切情況,，請(qǐng)把開(kāi)關(guān)扭回原位

6.出現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)切斷電源，且及時(shí)通知相關(guān)人員,。

1,、常通電

消毒柜密封性較好，如果長(zhǎng)期不通電,，臥式蒸汽消毒柜,，紅外管長(zhǎng)期不-，柜內(nèi)的潮濕空氣難以及時(shí)排出,，會(huì)造成柜內(nèi)濕度過(guò)高,，霉菌繁殖附在餐具上，反而危害-,。因此,，不要把帶水的餐具放入消毒柜內(nèi)又不經(jīng)常通電，這樣會(huì)導(dǎo)-器元件及金屬表面受潮氧化,，中溫消毒柜,，縮短消毒柜的使用壽命。餐具應(yīng)洗凈瀝干后再放入消毒柜內(nèi)消毒,，這樣既能縮短消毒時(shí)間又可以降低電能消耗,。消毒柜一兩天通電消毒一次，消毒柜,，少也要每周開(kāi)一兩次,，這樣既起到消毒的目的，又可延長(zhǎng)其使用壽命,。

2,、餐具分類消毒

不同類型的餐具應(yīng)分別消毒，塑料等不耐高溫的餐具應(yīng)放在上層臭氧的低溫消毒柜內(nèi)消毒;碗、碟,、杯等餐具不要疊放,，應(yīng)豎直放在層架上，以便通氣和盡快消毒;彩繪器皿盡量不要放入高溫消毒柜中消毒,，在上釉加彩時(shí),，其釉質(zhì)、顏料都含有毒的鉛,、鎘等化合物,，陶瓷的釉子越多，色彩越鮮艷,，鉛,、鎘的化合物含量越大。在常溫下它們呈穩(wěn)定狀態(tài),，而在高溫下可能會(huì)釋放-,，危害人體健康。

3,、消毒中勿開(kāi)門(mén)

消毒柜應(yīng)放置在干燥通風(fēng)處,，離墻不宜小于30厘米。消毒期間非-時(shí),，請(qǐng)勿開(kāi)門(mén),，否則既影響消毒效果，又增加耗電量,。消毒結(jié)束后,，柜內(nèi)溫度仍較高,，一般要10～20分鐘后,，方可開(kāi)柜取物。每次消毒完畢,，都要及時(shí)關(guān)閉電源,，或拔下電源插頭。