膨化食品的分類有哪些,？按膨化加工工藝，膨化食品一般可以分為以下四類：

1. 直接擠壓型膨化食品：以谷類,、薯類或豆類等為主要原料,，經(jīng)擠壓機擠壓，在高溫,、高壓條件下,，利用機內(nèi)外的壓力差，使產(chǎn)品膨化而制成,。

2. 焙烤型膨化食品：以谷類,、薯類或豆類等為主要原料，膨化食品有哪些,，經(jīng)焙燒,、焙炒、微波等加熱方式膨化而成,。  

3. 油炸型膨化食品：以谷類,、薯類或豆類等為主要原料，經(jīng)食用油煎炸膨化而制成,。

4. 花色型膨化食品：以焙烤型或直接擠壓型膨化食品為坯子,，濟源膨化食品，用油脂,、醬料或果仁等輔料夾心或涂層而制成

開發(fā)原料采購規(guī)格有兩種方式,，一是采用供應商的原料規(guī)格，膨化食品批發(fā),，這些規(guī)格包含所有可以讓企業(yè)生產(chǎn)安全,、---產(chǎn)品的信息。二是由企業(yè)的研發(fā)團隊和---部門聯(lián)合開發(fā)采購規(guī)格,，每個成員基于各自領域知識提供意見,。

也就是說，研發(fā)團隊負責確定終產(chǎn)品性能中重要的屬性,，而---員應確定微生物和食品安全標準,。

根據(jù)企業(yè)的具體業(yè)務和資源，供應商的規(guī)格也可為企業(yè)開發(fā)自己的原料規(guī)格提供一個起點或借鑒。通常當某一產(chǎn)品對原料有非常具體的屬性要求時,，這種借鑒是非常---的,，并且有可能企業(yè)還需要多家供應商。