如何維護(hù)日常維護(hù)和制冷系統(tǒng)的運(yùn)行。

1.初始運(yùn)行單元：經(jīng)常觀察壓縮機(jī)的油表面,、回油情況和油質(zhì),，及時解決油臟或油表面下降，避免潤滑-,。

2.對于風(fēng)冷機(jī)組：經(jīng)常清洗風(fēng)冷,，使其保持-的換熱壯態(tài)。

對于水冷機(jī)組：經(jīng)常檢查冷卻水的濁度,，安裝一個速凍冷庫多少錢,，如果冷卻水太臟，速凍冷庫的價格,，應(yīng)更換,。檢查供水系統(tǒng)是否運(yùn)行、冒,、滴,、泄漏。泵工作是否正常,，閥門開關(guān)是否有效,，冷卻塔。風(fēng)扇是否正常,。對于冷卻機(jī)組：經(jīng)常檢查冷凝器結(jié)垢問題,，及時處理結(jié)垢。

3.風(fēng)冷式蒸發(fā)器：經(jīng)常檢查除霜情況,，除霜是否及時有效,，會影響制冷效果，導(dǎo)致制冷系統(tǒng)回流,。

4.經(jīng)常觀察壓縮機(jī)的運(yùn)行狀態(tài),，檢查其排氣溫度，-注意系統(tǒng)的運(yùn)行狀態(tài),，及時調(diào)整系統(tǒng)的供和冷凝溫度,。

速凍冷庫也稱速凍庫，-會根據(jù)食品的速凍量,、速凍食品及庫房尺寸等數(shù)據(jù)計(jì)算制冷量,，選用匹配的制冷設(shè)備。速凍量越大,、速凍時間越短,，深圳速凍冷庫，那么速凍冷庫配套的制冷設(shè)備功率就越大,，相應(yīng)的速凍冷庫造價就越高,。速凍庫內(nèi)可采用普通貨架堆放速凍,，也可采用速凍擱架貨架堆放，這就取決于要速凍產(chǎn)品的包裝方式和冷庫造價預(yù)算了,。

速凍隧道也稱隧道式速凍機(jī),，按使用的輸送帶形式的不同可分為網(wǎng)帶式和板帶式。速凍隧道對食品的速凍加工是通過網(wǎng)帶或者板帶輸送完成的,，這樣一來-速速度就要比速凍冷庫的快,。另外像常用的全鋁合金蒸發(fā)器沿鋼板帶運(yùn)行方向排列方式的速凍隧道裝置，迎風(fēng)面積增大后表面不易結(jié)霜,，這樣一來可以實(shí)現(xiàn)長時間連續(xù)速凍加工,。