海參商用鍋是采用磁場感應(yīng)電流又稱渦流的加熱原理,，電磁灶熱源的產(chǎn)生是通過電子線路板組成的機(jī)芯部分產(chǎn)生高頻電流，通過螺旋狀的電磁感應(yīng)圈,，海參商用鍋價(jià)格,，形成高頻交變磁場，當(dāng)含鐵質(zhì)鍋體放置在耐高溫,、抗沖擊的高強(qiáng)度微晶玻璃面時(shí)，海參商用鍋廠家,，鍋體即切割交變磁力線而在鍋體內(nèi)產(chǎn)生大量渦流,，渦流使鍋體鐵分子高速無規(guī)則運(yùn)動(dòng)，分子相互碰撞,、磨擦而產(chǎn)生熱能使鍋體本身自行高速-,，從而將電能轉(zhuǎn)換為熱能。

海參商用鍋采通過電加熱或燃?xì)饧訜岱绞�,，將外膽和�?nèi)膽夾層內(nèi)的導(dǎo)熱油加熱,，海參商用鍋型號(hào)，導(dǎo)熱油吸收熱量后,，傳遞至內(nèi)膽并將內(nèi)膽內(nèi)的食物煮熟,。

海參商用鍋蒸煮食物不糊底粘鍋，同時(shí)能防止“水垢”的產(chǎn)生,。該設(shè)備分別有電加熱和燃?xì)饧訜醿煞N方式,，能滿足客戶不同的需求。

鍋具即切割交變磁力線,，而在鍋具底部金屬部分產(chǎn)生交變的電流即渦流,，渦流使鍋具鐵分子高速無規(guī)則運(yùn)動(dòng)，分子互相碰撞,、摩擦而產(chǎn)生熱能,。