用料：海蝦 500克   蔥2根  蒜2瓣油適量雞精10克  醋少許  生抽1勺  白糖少許

步驟

1  食材準(zhǔn)備好，阜新藤椒烤蝦,，海蝦挑出蝦線,，收拾干凈。蔥蒜切碎放入碗中,。

2  放入醬油和醋,。

3  放入番茄沙司,。

4  放入白糖中和酸味。

5  放入50克清水拌勻備用,。放入雞精增鮮,。?

6  起油鍋放入食用油加熱，擺放蝦煎制

7  一面變色后翻另一面煎,。

8  兩面煎好后,，倒入之前調(diào)好的料汁，燒開,。

9  蓋上蓋子,，轉(zhuǎn)小火燜制。

10 湯汁收緊即可,！

用料  藤椒油 兩小勺大蝦 12只蔥末 少許蒜末 適量鹽 少許黃瓜丁 少許青豆 一小把

步驟

1,、大蝦去頭，料酒和胡椒粉腌制十五分鐘,。

2,、倒出料酒汁，倒入兩小勺藤椒油,，藤椒烤蝦技術(shù)培訓(xùn),，攪拌均勻。

3,、準(zhǔn)備蒜末

4,、準(zhǔn)備黃瓜丁

5、青豆解凍

6,、去蝦線,，開背。

7,、熱鍋紅油五成熱,，蔥末蒜末炒香，夜貓子藤椒烤蝦,，放入大蝦煸炒至變色,，放入青豆，黃瓜丁煸炒,，鹽,，翻炒均勻出鍋即可。

8,、盛盤