糧油加工環(huán)節(jié)的糧食損失主要是過度加工造成,。我國糧油加工存在較-的過度加工問題，導致糧食浪費現(xiàn)象較-,，出品率不高,。以稻谷加工業(yè)為例，很多企業(yè)片面求-,、高光亮等外觀品質,，多次拋光，糧庫門窗廠,，忽視產(chǎn)品的營養(yǎng)品質,，出米率僅為65%左右。另外,，加工工藝設備配置地區(qū)差-大,，同一地區(qū)隨意性也較大，缺少規(guī)范性要求,。-是多道拋光,，不僅造成營養(yǎng)流失,，而且整精米率損失增大，動耗成本增加,。另外,，以小麥加工業(yè)為例，小麥清理流程復雜,，一方面由于國內小麥含雜量大,；另一方面是國內對白度、灰分,、返色等指標要求高,。清理工藝復雜，糧庫門窗廠家,，碎麥多,，小麥損失加大。國內過分注重白度,、灰分指標,，加工精度高，糧庫門窗生產(chǎn)廠家,，導致出粉率降低,，造成糧食浪費。

小麥儲藏注意事項

常規(guī)情況下,，造成小麥糧堆-霉變的原因主要有兩類：一是入庫時水分超標,，此類情況造成的-霉變范圍也大，損失也大,。二是倉房密閉性能差,，濕氣和水分侵入倉房，麥粒吸濕-引起霉變,，此類情況先在糧堆表面發(fā)生,，然后逐漸擴散和滲透。應對種情況,，應及時利用晴好天氣倒倉晾曬,，或就倉通風干燥，使其達到安全水分,。對于第二種情況應加強倉房的密閉改造,，提高儲糧性能。此外,，對于小麥儲糧品種,，平時也應及時做好水分和糧溫的監(jiān)測，及時發(fā)現(xiàn)-并采取應對措施,。