攪拌目的

以液體為主體的攪拌操作，常常將被攪物料分為液液,、氣液,、固液、氣液固等四種

情況,。攪拌既可以是一種獨(dú)立的流體力學(xué)范疇的單元操作,，以促進(jìn)混合為主要目的，如進(jìn)行

液液混合,、固液懸浮,、氣液分散、液液分散和液液乳化等;又往往是完成其他單元操作

的-手段,，以促進(jìn)傳熱,、傳質(zhì)、化學(xué)反應(yīng)為主要目的，如在攪拌設(shè)備內(nèi)進(jìn)行流體的加熱與

冷卻,、萃取,、吸收、溶解,、結(jié)晶,、聚合等操作。

氣液兩相體系的攪拌

1.過(guò)程特征及分散機(jī)理

根據(jù)氣液接觸過(guò)程的供氣方式,，有通氣式,、自吸式和表面更新式三種類(lèi)型的氣液體

系，而在工業(yè)應(yīng)用中80%以上是采用帶通氣裝置的徑向流渦輪攪拌器,。

氣液攪拌的目的是通過(guò)攪拌造成-的氣液接觸,，以形成氣泡在液相中均勻分散

后通過(guò)所形成的氣液界面進(jìn)行傳質(zhì)，或者是氣液相發(fā)生化學(xué)反應(yīng)等,。

早期研究認(rèn)為,，氣液分散是氣體直接被攪拌器剪切成細(xì)小氣泡而形成的。但近年的研

究成果一氣穴理論認(rèn)為:氣體并不是直接被攪拌器剪碎而得到的,。氣泡的分散首先是在槳

葉背面形成較穩(wěn)定的氣穴,，氣穴在尾部，形成富含小氣泡的分散區(qū),，緩沖槽攪拌器用心前行,，這些氣泡在離心力

的作用下被甩出，并隨液體的流動(dòng)分散至攪拌釜的其他區(qū)域,。當(dāng)氣速過(guò)大或攪拌轉(zhuǎn)速過(guò)低

時(shí),，-穴合并，整個(gè)攪拌器被氣穴包裹,，從而達(dá)到過(guò)載狀態(tài),，即氣體穿過(guò)攪拌器直接上升

到液面，發(fā)生氣泛現(xiàn)象,。攪拌器