凍肉絞肉機(jī)是肉制品生產(chǎn)行業(yè)中通用性高、使用范圍廣的一種肉食加工設(shè)備,。它是依靠螺桿將料斗箱中的原料肉推到預(yù)切板處,，明山區(qū)雞肉絞肉機(jī)，通過螺桿的旋轉(zhuǎn)擠壓使孔板與絞刀產(chǎn)生相對質(zhì)運(yùn)轉(zhuǎn),，從而將原料肉切成顆粒形狀,，-了肉餡的均勻性。凍肉絞肉機(jī)可將未解凍的肉塊直接進(jìn)行絞切,，減少肉的營養(yǎng)成分和蛋白的損失,，通過配換孔刀生產(chǎn)不同的肉糜和肉塊產(chǎn)品。通過孔板的不同組合可達(dá)到理想的要求的不同肉餡,。

優(yōu)點(diǎn)：

1,、通用性好、適用范圍廣,、生產(chǎn)-,；

2、具有凍肉絞肉功能,，省時,、省力、保鮮,、保質(zhì),；

3、絞切過程用時短,，溫升低,，利于保鮮，延長保質(zhì)期,。

絞肉機(jī)設(shè)備構(gòu)造：

該機(jī)是我公司經(jīng)過-設(shè)計(jì)制作的肉食品加工-設(shè)備,，它可將經(jīng)過分割的或切片機(jī)切片的肉食直接進(jìn)行絞切，制成規(guī)格不同的肉粒，為斬拌或攪拌做好前期準(zhǔn)備工作,。也可將小塊凍肉直接進(jìn)行絞切,。雞肉絞肉機(jī)

本機(jī)采用偏制式進(jìn)料，雞肉絞肉機(jī),，出料快速流暢,，切割后的肉餡溫度溫升小。

由于無需解凍,，所以保持了營養(yǎng)及肉鮮味,。精

該機(jī)動力強(qiáng)、適用范圍廣,、生產(chǎn)-

2,、具有凍盤絞切功能，省時,、省力,、保鮮、保質(zhì),。

3,、鉸切過程用時短，溫升低,，利于保鮮,，延長保持期。

4,、絞凍盤功能