3.少量殺菌水快速循環(huán),水溫均勻快速升溫達(dá)到設(shè)定的工作溫度
4.噴嘴-同角度噴射,,創(chuàng)造殺菌釜內(nèi)流動的高熱氣流,,從而使鍋內(nèi)溫度均勻分布
5.采用預(yù)先設(shè)且殺菌效果(f值)來控制整個系菌過程,使殺菌效果變得直觀,、可控,,且-了每殺菌批次的殺菌效果一致,不再受升溫速度和產(chǎn)品體積影響,。實現(xiàn)食品“商業(yè)無菌”的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),,對于罐藏食品加工企業(yè)有著重要的實際意義。
殺菌鍋是如何進行jing確的操作的
對于一般的產(chǎn)品和材料,,玉米罐頭殺菌鍋,要進行相應(yīng)的殺菌作用以此來面對之后的無菌環(huán)境的生產(chǎn)過程,。這種時候都需要對殺菌鍋進行相應(yīng)的操作,,才能夠幫助產(chǎn)品達(dá)到殺菌的效果。這就考驗到一般的操作人員進行相應(yīng)的操作對于一些材料和產(chǎn)品進行加熱和加壓,,-冷卻得到成品,。而這也是使用多半自動或者直接手動的方式來進行,玉米罐頭殺菌鍋品牌,,也就需要人力的因素進去操作,。 通常來說就是對于-的冷卻過程需要全程的手動進行相應(yīng)的控制,,這也正是考驗到對于殺菌鍋操作方面的經(jīng)驗和知識了。需要冷卻的時候就應(yīng)該把水打入噴水管之中了,,進行冷卻作用,,這樣也就需要操作人員jing確的進行工作過后,在用壓力的作用進行殺菌,。操作過程的難道就在于需要保持壓力的穩(wěn)定,,不能使得容器內(nèi)過高和過低的壓力,這樣才能夠-得到裝置能夠起到殺菌的作用,。
|