設備特點： 2 均一的水流交換方式,，溫度均一，甜玉米殺菌鍋供應,，無死角 殺菌槽內(nèi)的循環(huán)水呈上,、下、左,、右不斷的切換,，使罐內(nèi)液流均yi流動，-了殺菌槽內(nèi)從升溫,、保溫到降溫,、任意點的熱分布均一，所以置于托盤內(nèi)不同位置的包裝食品得到了-的均一加熱效果,，杜絕了殺菌過程中出現(xiàn)的死角現(xiàn)象,。使產(chǎn)品的保質(zhì)期穩(wěn)定和長久，-了溫度分布和熱量傳遞的均一性,，減少了f值變化及蒸煮過度等現(xiàn)象的發(fā)生,。 2 高溫短時間滅菌 本機是采用雙罐熱水循環(huán)進行殺菌，殺菌槽事先將熱水加熱到滅菌要求溫度多階段滅菌除外,，從而縮短了滅菌時間,，提調(diào)節(jié)作效率。 2 殺菌精度高 本 機是采用國際-技術(shù),，利用熱水循環(huán),、浸泡式殺菌，在殺菌過程中,，對溫度,、壓力,、殺菌時間、進水,、進氣,、排水、排氣等全過程進行智能自動化控制,，溫度準確±0.5℃,。 2 節(jié)約能源 本機殺菌過程中用的工作介質(zhì)可循環(huán)使用，節(jié)省了能源,、時間及人力,、物力的消耗，降低了生產(chǎn)成本,。 2 整個滅菌工藝流程全部由電腦plc控制 1.利用屏幕進行觸摸控制,，甜玉米殺菌鍋，而不是開關(guān),。 2.采用圖表平板,，不是刻度表。 3. 所有時段均由模擬感應器和自動閥控制,。 4.壓力和溫度呈數(shù)字化顯示,。 5.所有的過程都被記錄在磁盤上，并可通過打印機打印,。 本面整個滅菌工藝流程全部由電腦plc控制,，-完成，無需人工操作,。 2 測量f 值的功能 良工生產(chǎn)的每臺殺菌釜上均可配置f值測量儀,，該測量儀具備測量值的功能，f值軟件每隔3秒進行一次f值計算,。所有滅菌數(shù)據(jù),，包括滅菌條件、f值,、時間一溫度曲線,、時間一壓力曲線等均可通過數(shù)據(jù)處理軟件處理后予以保存或打印，以便于生產(chǎn)管理,。 2 存儲殺菌公式 電腦內(nèi)少可存儲30個殺菌公式,。
蒸汽殺菌鍋的特點及工作原理
我公司常年經(jīng)營各種殺菌鍋,，全自動殺菌鍋,。下面為大家介紹殺菌鍋的工作原理:殺菌鍋底部為容積約400l的貯水箱，當殺菌籃推入殺菌鍋并關(guān)好鍋門以后,，循環(huán)泵把水箱中的殺菌水經(jīng)過濾器過濾后抽出,，并送到換熱器中有蒸汽進行加熱,，然后從位于殺菌籃頂部的淋水盤均勻地淋在所需殺菌的物料上面。由于循環(huán)水量-150立方/小時,，鍋內(nèi)溫度非常均勻,。plc根據(jù)所測的殺菌水溫度自動打開或關(guān)閉蒸汽閥門;同時，計算出在此溫度下鍋內(nèi)所需的壓力,，自動控制進,、排氣閥的開關(guān)，使整個殺菌過程中鍋內(nèi)的壓力與溫度成一定的關(guān)系,。當殺菌鍋處于加熱和保溫狀態(tài)時,，蒸汽閥門和疏水閥門自動打開，甜玉米殺菌鍋品牌,，冷卻水閥門自動關(guān)閉;當殺菌鍋處于冷卻狀態(tài)時,，蒸汽閥門和疏水閥自動關(guān)閉，甜玉米殺菌鍋廠家,，冷卻水進、出閥門自動打開,。殺菌結(jié)束后,，循環(huán)泵停止，循環(huán)殺菌水回到下部貯水箱,，供下次殺菌時使用,。整個過程，操作工只需推進與拉出殺菌藍,，開啟與關(guān)閉殺菌鍋鍋門,，其余全部為電腦控制。
全自動殺菌鍋產(chǎn)品優(yōu)勢:
設計方面:結(jié)構(gòu)合理,，設備能耗比蒸汽式殺菌鍋低30％以上,，沒有排氣過程和噪音污染。
加工方面: 鍋體焊接采用等離子自動焊,，穩(wěn)定-,。
殺菌鍋的操作需要人士
殺菌鍋這樣一個非常-機械，在操作的時候需要-人士在旁邊操作,。但是不是有了人士就能夠操作,。人士在操作之前也要理解操作的說明書。因為不同的機械,，在設計的時候就會有些許的差異,。既然是一種嚴格控制的殺菌設備，那么相應的操作需要謹慎的進行,。所以在每一個新的殺菌設備使用之前,，一定要按照說明書來操作,。
殺菌過程中，要注意的地方就是氣體的改變,。氣體的改變包括開始的排除氣體,，之后的泄氣來調(diào)整壓力。-控制蒸汽的流通,，-殺菌過程中的蒸汽的流通效果,。一般能夠控制好這么幾個操作，那么整個殺菌效果也能夠達到標準,。
殺菌過程的時間控制需要根據(jù)說明說來設定,。而殺菌對應的效果，需要查驗產(chǎn)品工藝的相關(guān)生產(chǎn)規(guī)定,。
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