一般人群均可食用,。大豆味甘,、性平，入脾,、在腸經(jīng);具有-寬中,，潤(rùn)l燥消水的作用;---疳積瀉痢、腹脹羸瘦,、---中毒,、瘡l癰腫毒、外傷出血等,。青豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值-,，一般人都可以食用，除了有---的-功效,，還可以幫助我們經(jīng)常坐在辦公室的白領(lǐng)女性們消除水腫,，對(duì)外傷有-的止血功效,。更讓大家值得關(guān)注的就是經(jīng)常吃青豆還有抑制各種癌l癥的功效,，例如：食道癌、---或者是---,。

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現(xiàn)在我們常吃的瓜子有三類：葵花籽,、西瓜子、南瓜子,。其中只有西瓜子和南瓜子是真正的“瓜子”,，因?yàn)樗鼈兌际呛�蘆科植物的種子，而葵花籽則來源于向日葵,。

1.葵花籽

作為瓜子中的-——葵花籽,，生活中經(jīng)常吃。它是向陽(yáng)花——向日葵結(jié)的種子,，這一點(diǎn)大家應(yīng)該不陌生,，油炸花生米技術(shù)，好多人自家小花園里就種著黃燦燦的向日葵,。金黃明亮的向日葵永遠(yuǎn)向著太陽(yáng)而生,，-給人積極地---。

葵花籽可直接生吃,，好多人常常喜歡一手托著剛摘下來的向日葵盤一邊怡然自得聊天嗑瓜子,，新鮮采摘的葵花籽夾雜著特有的鮮嫩清香，好吃不上火是難得的時(shí)令美味,，因此很受大家歡迎,。

和新鮮的生葵花籽相比，經(jīng)過烘焙炒制的葵花籽,，去除了多余的水分,，吃起來鮮香酥脆，嘎吱嘎吱的,，吃著更有味道,。

市面上大家熟知的有金鴿葵花籽，包裝一直未有大的變化,，芥末花生技術(shù),，熟悉的味道不知承載著多少人的回憶，對(duì)于90年左右的年輕一代來說,，金鴿瓜子更稱得上是童年的美味之一,。

功效：葵花籽性平，味甘; 有補(bǔ)虛損,、降l血l脂,、治l療失l眠的功效. 豐富的---e， 有助于防止l脫發(fā)和衰老,。

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霹靂果含有包括人體必需的8種---酸在內(nèi)的17種---酸,，鎂,、高錳、磷,、鉀,、鈣等礦物質(zhì)，胡蘿卜素,、蛋白質(zhì)等多種成分,。霹靂果中含有豐富的單不飽和脂肪酸，容易被人體吸收---,，有益健康,。霹靂果主要功效為---記l憶力、調(diào)節(jié)血l脂,、---肌體衰老并美容養(yǎng)顏,。霹靂果pili nut(28張)霹靂果中的單不飽和脂肪酸可以有效降低血清總膽紅素、直接膽紅素,、谷丙轉(zhuǎn)氨酶和谷草轉(zhuǎn)氨酶的水平,；增強(qiáng)l心肌細(xì)胞線粒體內(nèi)---脫氫酶的活性；在一定程度上保持心肌細(xì)胞線粒體膜,、核膜和肌絲結(jié)構(gòu)的完整性,。霹靂果中含有大量的鎂元素，也對(duì)---具有-的保健作用,。因?yàn)榕�靂果中的脂肪為一種植物良性脂肪酸,，可促進(jìn)腸道---，-麻辣花生技術(shù),，潤(rùn)腸通l便,，消除慢性便l秘,。霹靂果中所含的豐富油酸能促進(jìn)人體對(duì)鈣,、磷、鋅和其他礦物質(zhì)的吸收,，防止鈣元素流失,，提高骨質(zhì)密度,。霹靂果口感柔滑，松脆美味,，通常被認(rèn)為味道遠(yuǎn)好于比較常見的杏仁,、腰果，受到美國(guó),、加拿大,、英國(guó)、日本,、澳大利亞以及東南亞各-民的廣泛喜愛,。