說(shuō)起殺菌鍋大家或許會(huì)很陌生,但是,,在生活中我們會(huì)與之遇到,!不管是在肉食品店買(mǎi)的鹵肉,還是商場(chǎng)里買(mǎi)的罐頭,、真空食品,,其都用到高溫殺菌鍋對(duì)其進(jìn)行殺菌,以延長(zhǎng)保質(zhì)期,。
超市里各種商品琳瑯滿目,,袋裝的、塑料瓶裝的,、易拉罐裝的,,玻璃瓶裝的,-,。近些年食品安全問(wèn)題一直-大家關(guān)注,,食品行業(yè)也發(fā)生了很多關(guān)于食品安全的事件,筍罐頭包裝筍殺菌鍋供應(yīng),,讓大家在不安的同時(shí)注重了食品的安全,食品生產(chǎn)企業(yè)要想持續(xù)發(fā)展,,一定要注意食品安全,。
殺菌鍋機(jī)械的發(fā)展方向 我國(guó)食品工業(yè)發(fā)展迅速,,“十五”期間發(fā)展速度達(dá)到18%-21%,。食品安全問(wèn)題-關(guān)注�,!笆晃濉逼陂g更注重提高食品安全領(lǐng)域的科技和裝備水平,,研制快速、準(zhǔn)確鑒定食品中危害因子的技術(shù)和裝備,,進(jìn)一步研發(fā)病原微生物的抗性和病原的控制等預(yù)防技術(shù)及儲(chǔ)藏技術(shù)和裝備,。 殺菌鍋機(jī)械形成行業(yè)已20多年,相對(duì)于食品工業(yè),,還是一個(gè)新行業(yè),。這20多年來(lái)又是技術(shù)發(fā)展-的時(shí)期,,新技術(shù)不斷在行業(yè)上應(yīng)用,。而國(guó)內(nèi)行業(yè)的基礎(chǔ)薄弱,技術(shù)及科研力量不足,,其發(fā)展相對(duì)滯后,,筍罐頭包裝筍殺菌鍋,在某種程度上拖了食品和殺菌鍋工業(yè)的后腿,�,?傮w發(fā)展雖然較快,但食品及殺菌鍋工業(yè)發(fā)展更快,。2005年,,食品和殺菌鍋機(jī)械工業(yè)總產(chǎn)值約為620億元,而-需求達(dá)到850億元,,筍罐頭包裝筍殺菌鍋價(jià)格,,預(yù)計(jì)到2010年,國(guó)內(nèi)行業(yè)總產(chǎn)值可達(dá)到1300億元(現(xiàn)價(jià)),,而市場(chǎng)需求可能達(dá)到2000億元,。這個(gè)市場(chǎng)的空問(wèn)將會(huì)引來(lái)國(guó)外設(shè)備填補(bǔ)�,!笆晃濉币�(guī)劃的目標(biāo)是要縮小這個(gè)空問(wèn),,為食品工業(yè)趕上-水平,為“殺菌鍋大國(guó)”向“殺菌鍋強(qiáng)國(guó)”邁進(jìn),,提供-的技術(shù)裝備,,讓進(jìn)口設(shè)備在-上只起到拾遺補(bǔ)缺的作用。這就要求國(guó)內(nèi)食品和殺菌鍋機(jī)械的年發(fā)展速度超過(guò)18%,,新產(chǎn)品產(chǎn)值率達(dá)到25%,。 國(guó)際上殺菌鍋和食品機(jī)械的發(fā)展是以大客戶的要求為目標(biāo),帶動(dòng)相關(guān)機(jī)械的發(fā)展大客戶的要求主要體現(xiàn)在以下方面: 一:是對(duì)生產(chǎn)效率要求越高越好,。這樣可以降低產(chǎn)品的成本,,滿zu交貨期。高速殺菌鍋機(jī)要求與前道工序要有相關(guān)銜接,,不需搬運(yùn)環(huán)節(jié),,三明筍罐頭包裝筍殺菌鍋,包括控制銜接,,整個(gè)生產(chǎn)線按生產(chǎn)及殺菌鍋工序排列要做到倒序啟動(dòng),,順序停機(jī),。如冷灌裝生產(chǎn)線,從塑料原料自動(dòng)上線到飲料灌裝及大殺菌鍋碼垛全部自動(dòng)在封閉車間內(nèi)進(jìn)行,。
二:是可適應(yīng)產(chǎn)品的更新變化,。殺菌鍋機(jī)械要具有-的柔性和靈活性,生產(chǎn)線允許在一定的尺寸范圍內(nèi)殺菌鍋物大小可以變化,。因?yàn)楫a(chǎn)品的生命周期遠(yuǎn)短于設(shè)備使用壽命,,變更產(chǎn)品及殺菌鍋不至于更換昂貴的殺菌鍋生產(chǎn)線。
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