蕎麥屬于蓼科蕎麥屬的植物,，國內(nèi)現(xiàn)在種植的主要有普通蕎麥以及韃靼蕎麥兩種，前者稱甜蕎,，后者稱苦蕎,。蕎麥喜溫、喜濕,、短日照作物,，以吸取磷、鉀較多,。蕎麥所含有的蛋白質(zhì)中富含賴氨酸成分,，以及鐵、錳,、鋅,、鎂等微量元素，還含有膳食纖維,。

　　蕎麥中含有的黃酮成分對于抗jun,、消yan、---,、平喘以及---痰有一定的效果,。因此蕎麥被營養(yǎng)學(xué)界以及科學(xué)界賦予了“消yan糧食”的美稱，在五谷雜糧中絕dui是特殊的存在,。另外這些成分還具有---的功效,。

　　蕎麥面是一種灰黑色的面粉,，雖說看它其貌不揚，但是營養(yǎng)價值卻是---,。蕎麥面的食用方法比較多,，不---們常用的做法是做面條。蕎麥中的蛋白質(zhì)含量普遍比米面要高,，這對于正在長身體的兒童來說是十分有益的,。蕎麥面中的賴氨酸和---所起的作用會讓父母們都驚訝于孩子的長高速度和聰明程度。但是,，父母在給孩子們做蕎麥面條的時候,，也有一些需要注意的地方。

　　蕎麥面條適合的搭配就是用肉末和黃瓜一起涼拌,。蕎麥面性涼,，容易傷胃，所以在做的時候一定要泡得久一些,，直到泡軟,，蕎麥飲品批發(fā)，口感---,，也更容易---,。黃瓜可以讓蕎麥面更清爽不容易膩，而肉末好采用羊肉末,，羊肉溫暖養(yǎng)wei,，和蕎麥?zhǔn)?--的搭配。當(dāng)然蕎麥也可以與其它五谷材料搭配著吃,。

　　適合食用蕎麥的就是老年人和小孩子,，偶爾吃一吃蕎麥面條，對于老年人可以減血脂,、降xue壓,。小孩子在成長期間更是少不了蕎麥。蕎麥面條雖然好吃,，但是并不適合早餐和晚餐,，容易讓胃部受損，或者不容易---,，每次不應(yīng)食用過多,，適量好。

　　黑枸杞的功效

　　黑枸杞富含蛋白質(zhì),、---酸,、枸杞多糖、各種---、微量元素,、礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)成分,，而且還有天然原花青素，其opc含量是迄今為止高的天然植物,，黑枸杞也被譽(yù)為“軟黃金”,。

　　要說黑枸杞的功效作用，主要有三點：

　　一,、---衰老,。黑枸杞中的天然原花青素是有效的自由基清除劑，有---的抗yang化作用,，有---衰老,、保持年輕的功效。

　　二,、明目,。和紅枸杞一樣，黑枸杞也有清gan明目,、保護(hù)視力的作用,，對青少年假性近視，中老年眼花,、白nei障,，蕎麥飲品加盟，視疲勞,，平頂山蕎麥飲品，干yan癥等都有---的保健作用,。

　　三,、---糖niao病。黑枸杞不僅可以---糖niao病,，還有明顯的抗pi勞,、降ya、保護(hù)心血管,、抗zhong瘤等功效哦,。

　　注：原花青素opc是有效的天然水溶性自由基清除劑，其功效是vc的20倍,、ve的50倍,，有抗yang化、---衰老的功效,。