松茸-------香格里拉市叢茸菌業(yè)有限公司位于云南省迪慶藏族自治州香格里拉市建塘鎮(zhèn)環(huán)湖路臘浪村臘浪達(dá)1號(hào),，公司成立于2018年，主營(yíng)養(yǎng)身食材的包裝,、零售,、批發(fā)等業(yè)務(wù)。主營(yíng)產(chǎn)品有：松茸,、松露,、等菌，及蟲(chóng)草,、藏紅花一類(lèi)養(yǎng)身,。公司自成立以來(lái)，我們始終堅(jiān)持把原生態(tài)的新鮮食材帶給顧客,，我們所有的新鮮菌,，都由當(dāng)?shù)厣矫裆仙讲烧�，再帶出大山由快遞發(fā)往各地,，松茸,，全國(guó)48小時(shí)即可抵達(dá)，沒(méi)有中間商,，保持貨,。

很多人都知道松茸是-的食材，卻忽視了,，并不是所有的松茸都是好松茸,。只有-級(jí)的松茸，才有真正的-,，在營(yíng)養(yǎng),、口感等方面，滿(mǎn)足舌尖美味的享受�,，F(xiàn)在松茸君就教大家,，如何選擇好松茸。

區(qū)分松茸等級(jí)簡(jiǎn)單的方法就是開(kāi)傘與未開(kāi)傘

開(kāi)傘的松茸屬于老松茸,，肉質(zhì)和品質(zhì)都不好,，屬于等級(jí)差的，開(kāi)的越大越不值錢(qián),。不開(kāi)傘的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,，品-，所以貴。

老松茸除了口感,、營(yíng)養(yǎng)上的原因讓松茸君不您食用以外,，另一個(gè)很重要的原因就是森林中老松茸的保留，有利于松茸孢子的擴(kuò)散與持續(xù)性生長(zhǎng),。因?yàn)樗扇资遣荒鼙获Z養(yǎng)的菌類(lèi),，也是屬于-物種，竭澤而漁的做法傻到爆表,！

看有沒(méi)有蟲(chóng)洞,，有沒(méi)有損傷

這也是辨別松茸等級(jí)很直觀的一個(gè)方法。有蟲(chóng)洞或有損傷會(huì)直接讓松茸的等級(jí)噌,、噌下降。像這種既開(kāi)傘,，又受到損傷的松茸,，不是貨！

產(chǎn)地分等級(jí)

松茸主要分布在中國(guó),、日本,、朝鮮半島。而我國(guó)的松茸又主要生產(chǎn)在吉林,、云南和西藏林芝等地,。一般來(lái)講北方松茸優(yōu)于南方松茸，但是因?yàn)榱种�屬于高原雪��,，高山環(huán)繞,，污染少；雅魯藏布江作為天然的水汽通道又將印度洋的暖濕氣流帶來(lái),，雨水與陽(yáng)光的組合,，一個(gè)詞，美味天成,！所以林芝松茸在國(guó)內(nèi)-獨(dú)秀,。

的辨別，用長(zhǎng)度和重量區(qū)分松茸等級(jí),，用數(shù)字來(lái)說(shuō)話(huà)

一般常說(shuō)的童茸是指鮮松茸長(zhǎng)度在5公分以下的,，同樣的為了保護(hù)松茸，-建議不要采摘及食用3厘米以下的童茸松茸,。這與保留森林中成熟的老松茸是一個(gè)道理,。

以上竅門(mén)，對(duì)于挑選-松茸是非常有實(shí)戰(zhàn)性的,，關(guān)鍵是要學(xué)以致用,！

松茸-------香格里拉市叢茸菌業(yè)有限公司位于云南省迪慶藏族自治州香格里拉市建塘鎮(zhèn)環(huán)湖路臘浪村臘浪達(dá)1號(hào)，公司成立于2018年，主營(yíng)養(yǎng)身食材的包裝,、零售,、批發(fā)等業(yè)務(wù)。主營(yíng)產(chǎn)品有：松茸,、松露,、等菌，松茸多少錢(qián)一克,，及蟲(chóng)草,、藏紅花一類(lèi)養(yǎng)身。公司自成立以來(lái),，我們始終堅(jiān)持把原生態(tài)的新鮮食材帶給顧客,，我們所有的新鮮菌，都由當(dāng)?shù)厣矫裆仙讲烧�,，再帶出大山由快遞發(fā)往各地,，全國(guó)48小時(shí)即可抵達(dá)，沒(méi)有中間商,，保持貨,。

七八月正是云南的雨季。充沛的雨水淅淅瀝瀝,，山林間,，一種稍縱即逝的美味正-的破土而出，又到了吃松茸的日子,。松茸的香味濃烈襲人,，稍經(jīng)炙烤，就會(huì)被熱力逼出類(lèi)似松枝的清香,，這令遠(yuǎn)離自然的人將其視若珍寶,。01 | 松茸的產(chǎn)地古人因它生長(zhǎng)于松下，菌蕾如鹿茸,，故將其命名為“松茸”,，松茸在國(guó)內(nèi)火起來(lái)不過(guò)這幾年。90年代的滇中一帶,，它連個(gè)稍微正式的名稱(chēng)都沒(méi)有,，只能跟隨雞樅的名號(hào)，俗名“臭雞樅”,。隨著香格里拉機(jī)場(chǎng)的建成,，松茸走出云南，跨越山海,，來(lái)自異鄉(xiāng)的美味不遠(yuǎn)萬(wàn)里飛上了全國(guó)各地乃至日本,、韓國(guó)的餐桌。松茸在國(guó)內(nèi)的-則得益于《舌尖》系列紀(jì)錄片，作為開(kāi)篇介紹的-種美味,，它一躍成為菌里的新貴,，身價(jià)也是步步-，在一些餐廳里,，松茸干片多少錢(qián)一斤,，一盤(pán)碳烤松茸甚至要賣(mài)到上千元一份。中國(guó)是松茸的大產(chǎn)地,，-是滇藏交界一帶,，植被多樣且分布廣泛，加上人口-,，生態(tài)環(huán)境保存得非常-,。