辣椒屬于自花授粉作物,，開花坐果期要為其營(yíng)造適宜的環(huán)境條件,，才能提高坐果率，控制澆水量是其中的一條重要措施,。

    如果辣椒開花坐果期供水多,，植株?duì)I養(yǎng)生長(zhǎng)過旺，消耗養(yǎng)分多,，會(huì)使花蕾得不到足夠的營(yíng)養(yǎng)而落花落果,。所以，辣椒一般在初花期前澆1次水,，以供開花坐果所需,，盛花期如果土壤不過于干旱就不要澆水，大水漫灌更應(yīng)禁止。

    在辣椒坐果后,、果實(shí)長(zhǎng)至3厘米時(shí)才可澆大水,，以供膨果之需，如果底肥充足則不需要施肥,，否則還需要沖施硫---肥,，每畝沖施10~15公斤。

    膨果水不可澆得過晚,，否則會(huì)因養(yǎng)分,、水分供應(yīng)不足，影響植株的生長(zhǎng)和果實(shí)的膨大,。開花坐果期控制水分,，并不是說完全杜絕澆水。如果土壤干旱,、水分不足，應(yīng)澆1次小水,，但切忌大水漫灌,。

青島農(nóng)瑞豐生物科技有限公司經(jīng)過多年來的實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)“辣椒與玉米間作”能夠提高辣椒產(chǎn)量。

  辣椒種植,，實(shí)行辣椒與玉米間作,。套種玉米春季播種，可實(shí)行辣椒6行加一行玉米,，玉米穴距為60cm,，1畝250穴，每穴雙株,，種植玉米500株,，可產(chǎn)玉米400斤左右。辣椒田玉米麥后套種,。辣椒4行加一行玉米,，玉米穴距為100cm，1畝250穴,，每穴雙株,，種植玉米500株，l3線椒畝產(chǎn)多少斤,，可產(chǎn)玉米400斤左右,。另外，辣椒與玉米套種,，具有以下幾個(gè)方面的優(yōu)勢(shì)：

    1辣椒套種,，可減輕辣椒---病和鉆蛀性害蟲的危害，提高辣椒的抗病性。2玉米營(yíng)養(yǎng)需求以氮肥為主,，辣椒對(duì)氮磷鉀及中微量元素需求,，辣椒與玉米配套種植，營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)性強(qiáng),。3玉米植株高大,，根系發(fā)達(dá)，吸水性強(qiáng),，如遇降水過多,，可降低澇害對(duì)辣椒產(chǎn)生的危害。4玉米為喜光作物,，l3辣椒和線椒,，辣椒為中光作物，辣椒與玉米間作,，可使辣椒抗逆性增強(qiáng),，提高產(chǎn)量10%-30%�,？傊�,，辣椒與玉米間作，可獲得更高的效益和---的抗性,。