1.有利于提高食品安全性和---性; 2.---家庭消費和生活; 3.幫助減少餐飲企業(yè)的門店租金，設(shè)備投資和勞動力成本; 4.幫助---城市交通擁堵;有利于促進城市生活垃圾的減少; 6.有利于降低農(nóng)產(chǎn)品的運輸成本; 7，有利于規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品價格與供給之間的矛盾; 8,，有利于農(nóng)產(chǎn)品來源或城市郊區(qū)農(nóng)產(chǎn)品初級加工或后整理企業(yè)的建設(shè)。發(fā)展當?shù)氐亩壓腿壣a(chǎn); 9.有利于提高農(nóng)產(chǎn)品附加值; 10,，有利于促進初次生產(chǎn)現(xiàn)有育種模式的升級和優(yōu)化; 11.在一定程度上改變了中國蔬菜的傳統(tǒng)供銷模式,，實現(xiàn)了生產(chǎn)區(qū)域的集中。現(xiàn)代流通模式的加工和分散供應(yīng); 12.有利于當?shù)鼗蚋浇胤狡胀üと说墓ぷ鳎?--他們的生活條件,，減輕當?shù)貏趧恿Φ亩倘? 13.促進農(nóng)村改革和農(nóng)村一體化農(nóng)業(yè),，前兩三產(chǎn)業(yè)。
果蔬加工設(shè)備注意事項：
1.將機器放置在水平的工作場地上,，---機器下邊四腳平穩(wěn),，---，不晃動.仔細檢查旋筒內(nèi)有無雜物,，如有異物清理干凈,，以免引起機器損壞.對各部件進行檢滴油.緊固件是否使用中松動，開關(guān)線路是否破損,。
2.為---安全,，必須在接地的標記處---接地，電源接頭必須安裝漏電保護器,。
3.機器工作時,，嚴禁將手伸入機器內(nèi)，果蔬飲料加工設(shè)備,，在加工過程中勿用濕手按開關(guān),。
4.在進行清理拆卸前，首先斷開電源,，使機器停止運轉(zhuǎn),。
5.軸承每3個月更換1次鈣基潤滑脂。6.在使用過程中,，若出現(xiàn)異常情況,，果蔬加工生產(chǎn)線設(shè)備，應(yīng)迅速關(guān)閉電源開關(guān),，果蔬脆片加工設(shè)備,，待故障排除后重新啟動，使之正常工作。
烹飪控制1.開發(fā)和使用標準配方廚房,。每道菜都應(yīng)該訂購詳細的喂食和烹飪說明,，詳細說明主要成分，成分,，浙江果蔬,，調(diào)味料和劑量，烹飪方法和烹飪的拼寫要求,。 ,，制作時間等;在生產(chǎn)中，廚師嚴格要求制作標準,，以---成品的顏色,，香味，味道和形狀的一致性,，即一道菜和一張卡,。 2.烹飪檢查主廚必須仔細檢查每個過程，并在檢查,，成品檢查和全方面檢查過程中做好,。餐廳及時了解客人對食物菜肴的反饋，并提示菜肴生產(chǎn)中存在的問題,。填寫《意見反饋單》,，由主廚及時糾正。 3.加強培訓和基本技能培訓在日常工作中,，主廚應(yīng)加強現(xiàn)場---,，嚴格要求廚師遵守操作規(guī)程，并按標準配方加工和烹飪,。同時,，應(yīng)經(jīng)常進行技術(shù)培訓和基本技能培訓和評估。
|
登錄后臺
滇公網(wǎng)安備 53011202000392