以前的掛面種類很單調,,而如今超市中的掛面種類卻是多種多樣的,而且大多都是打的營養(yǎng)牌,像是雜糧掛面,,營養(yǎng)素強化掛面,蔬菜掛面等等,,各種掛面-,,且包裝精美,那么這種掛面真的有他們宣傳的那樣營養(yǎng)嗎,?
掛面配料表中,,粗糧粉前面不要加精字,精磨后的粗糧粉,,在很大程度上已經失去了其所富含的營養(yǎng)元素,,以及礦物質,比如說我們要選擇配料中為綠豆粉的,,而并不是綠豆精粉的粗糧掛面,,還有就是普通蕎麥粉為白色,如果蕎麥掛面中沒有標明所用粗糧粉為苦蕎,,或者黑苦蕎制成的話,,其掛面一般不應呈現(xiàn)較深的顏色。
還有一種是全部由粗糧做成的掛面,,因為雜糧粉與小麥粉質地不同,,這種純雜糧制作的掛面,與我們平時經常食用的掛面是有一定差異的,,粗糧面還是有一定好處的,,建議可吃一些,而營養(yǎng)強化掛面,,也就是在掛面生產過程中,,人為添加部分營養(yǎng)元素,來-地通過飲食來增加營養(yǎng)攝入,,這類掛面一般配料表中,,會有明確的營養(yǎng)素添加量,所以我們可以根據(jù)自己的身體情況來有選擇地購買
面條的選購方法
1、選擇添加劑少的面條,。
有些包裝好的面條,,添加劑很多,吃多了對人體沒有好處,。因此盡量購買散裝的,,沒有過多的添加劑的面條。
2,、
有些面條看著很白很白,這樣的不要買,,大多數(shù)都添加了增白劑,,正常的面條應該是略呈灰色的,沒有那種純白,。
3,、
薄面條口感好,,比較好熟,,吃起來更勁道。所以購買時仔細看看面條的厚薄怎樣,,挑偏薄的買。
4,、
面條根據(jù)寬細不同分成2細的、寬的等等,,有的人喜歡喝寬一些的,,也有人愿意喝細的。因此在選購時注意區(qū)別,。5 盡量自己提供面粉壓面條,。
5、如果對壓面條的面粉不放心,,可以自己帶面粉過去加工,,-給一部分加工費就行了。這樣吃起面條來就比較放心了,。
近天氣比較的寒冷,,很多人早上起來都不是很想做飯,這時候一般就會下一鍋掛面,,哪里批發(fā)面條,,再放點青菜,然后打入一顆雞蛋,這就-了,,我想掛面應該是大家在冬天經常吃的一種食物吧,,吃起來方便,而且很容易飽腹,,東平面條,,-是北方人,很愛吃面食,,所以方便面,,掛面等才會這么的火熱。
超市中的掛面都是挺便宜的,,所以人們經常會買幾筒掛面?zhèn)溆�,,但是超市中的掛面的種類也是很多的,味道多顏色也多,,小編每次去超市也是要挑選好一會,,但是有這么幾種掛面還是少買的好,下面我們一起來看看是哪幾種,?
1.精制雞蛋面
大家在購買掛面的時候,,都會購買帶有精制的掛面,畢竟這樣的掛面聽起來很有營養(yǎng),,但是卻恰恰相反,,精制掛面在制作過程中,會損失掉一大半的營養(yǎng),,而且吃起來沒有什么營養(yǎng),,還不如直接在掛面里面放入雞蛋來的更有營養(yǎng)
2.營養(yǎng)蔬菜面
超市里面的掛面種類非常的多,而且還有很多五顏六色的蔬菜面,,但是這些不同顏色的蔬菜面,,里面都放入了很多種的添加劑,經常吃對身體很不好,,而且它的價格可比一般的掛面價格還要貴,,所以說,超市里面的營養(yǎng)蔬菜面,,盡量也不要購買,,真的不-
3.鈉元素含量高的面條
含鈉含量高的掛面,面條批發(fā)價,,一般是廠家為了延長保質期而放的,,并不是為了增加營養(yǎng),大家在購買掛面的時候,,一定要睜大眼睛,,看一下配料表
以上這幾種掛面,,面條多少錢一斤,大家肯定會經常買,,但是對于一些花里胡哨的掛面,,還是少吃為好
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