不銹鋼不僅具有很強(qiáng)的化學(xué)穩(wěn)定性,，同時也有足夠的強(qiáng)度和塑性，并且在一定高溫或低溫下具有穩(wěn)定的力學(xué)性能,。這類鋼的某些牌號還可作為耐熱鋼包括奧氏體型,、鐵素體型、馬氏體型和沉淀硬化型使用,；有的可用做---的低溫用鋼,，在使用過程中其耐腐蝕性能仍然優(yōu)良。由于不銹鋼具有上述---的性能，不難---它在-中所占有的---,。---是---發(fā)展的今天，不銹鋼被廣泛使用在各個不同的領(lǐng)域之中,。它可作為化學(xué)工業(yè),、煉油工業(yè)、人造纖維工業(yè),、食品,、醫(yī)藥及日用品工業(yè)的耐酸、耐堿,、耐高壓的壓力容器裝置和儲存及運(yùn)行的槽罐的材料,；也可作為電力工業(yè)、汽輪機(jī)制造行業(yè),、船舶工業(yè),、航空工業(yè)的耐高溫和低溫的構(gòu)件；在航天工業(yè),、核工業(yè)中又是制造人造---,、宇宙飛船、火箭和核動力裝置等方面不可缺少的材料,；隨著-濟(jì)的日益發(fā)展，人民生活水準(zhǔn)的不斷提高,，不銹鋼日用制品也已深入到千家萬戶,。

用途：夾層鍋不銹鋼夾層鍋又名蒸汽夾層鍋，廣泛用于糖果,，制藥,，電磁夾層鍋，乳品 ,，酒類,，糕點(diǎn)，飲料,，蜜線,，南陽電磁夾層鍋，罐頭等食品加工,，也可用于大型餐廳或食堂熬湯,，燒菜，電磁夾層鍋定做,，燉肉,，熬粥等，電磁夾層鍋品牌，是食品加工提高,，縮短時間,，---勞動條件的優(yōu)良設(shè)備。

蒸汽夾層鍋工作原理是使用反壓力蒸煮,。簡單來講就是用壓縮空氣通入鍋內(nèi)增加壓力,，防止罐頭凸罐和跳蓋。