木糖醇作為一種天然植物甜味劑,具有一定的營養(yǎng)價(jià)值,,也是人體糖類代謝的正常中間體,,但攝入過多卻容易傷腸胃。
據(jù)保健-介紹,,木糖醇本身偏涼,,不容易被胃里的酶分解,一般會(huì)直接進(jìn)入腸道,,而木糖醇在腸道內(nèi)的吸收率也不到20%,,易在腸壁積累,因此過量攝入木糖醇,,會(huì)對(duì)腸胃造成-和傷害,,很容易引發(fā)腹部不適、脹氣,、腸鳴和-等患,。
木糖醇和糖的區(qū)別許多口香糖都含有木糖醇,生活中人們往往認(rèn)為木糖醇就是糖,,那么木糖醇和糖的區(qū)別是什么呢?
木糖醇和糖的區(qū)別許多口香糖都含有木糖醇,,生活中人們往往認(rèn)為木糖醇就是糖,那么木糖醇和糖的區(qū)別是什么呢?
木糖醇是指從白樺樹,、橡樹,、玉米芯、甘蔗渣等植物原料中提取出來的一種天然甜味劑,,在自然界中廣泛存在于各種水果,、蔬菜、谷類之中,,但是含量非常低,,木糖醇本身就是人體正常糖類代謝的一種中間體,是一種天然,、健康的甜味劑,。糖類物質(zhì)是多-(2個(gè)或以上)的醛類或酮類化合物,在水解后能變成以上兩者之一的有機(jī)化合物,,糖類是由由碳,、氫、氧元素構(gòu)成的,,所以又被稱作碳水化合物,。
從代謝上來說,糖進(jìn)入人體后需要人體的-分泌來幫助-,,而木糖醇不需要-的參與,部分糖尿丙人可以進(jìn)行食用。
從功能上來說,,糖吃多后會(huì)使-中性脂肪增多,,從而使身體發(fā)胖。木糖醇則能減少-中的游離脂肪酸,,調(diào)整脂類的代謝,,面包木糖醇報(bào)價(jià),具有控制體重和減少肥胖的作用,。
木糖醇和糖的區(qū)別是木糖醇是自然甜味劑,,糖是碳水化合物,糖類在人體代謝中形成的中間體就是木糖醇,,木糖醇的天然健康,。
木糖醇行業(yè)經(jīng)過了80年代的大發(fā)展,,到90年代的大調(diào)整,生產(chǎn)廠家目前調(diào)整到只有6家,,而產(chǎn)量則翻了幾番,,2005年產(chǎn)量達(dá)到2.5萬噸左右,2006年達(dá)到3.2萬噸,,2007年產(chǎn)量達(dá)3.5萬噸,,萊蕪面包木糖醇,,2008年達(dá)4萬噸。根據(jù)中國淀粉工業(yè)協(xié)會(huì)的數(shù)據(jù)顯示,,2009年國內(nèi)木糖醇總銷售量約6萬噸,,龍力生物2009年木糖醇銷量為6,248噸,,市場占有率約為10%左右,。按照公司1萬噸的產(chǎn)能推算,面包木糖醇,,到2012年,,我國木糖醇總銷量在10萬噸以上,年復(fù)合增長率達(dá)到18.56%,。
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