竹蓀-------香格里拉市叢茸菌業(yè)有限公司位于云南省迪慶藏族自治州香格里拉市建塘鎮(zhèn)環(huán)湖路臘浪村臘浪達(dá)1號(hào),，公司成立于2018年,，主營(yíng)養(yǎng)身食材的包裝、零售,、批發(fā)等業(yè)務(wù),。主營(yíng)產(chǎn)品有：松茸,、松露、等菌,，及蟲(chóng)草、藏紅花一類養(yǎng)身,。

鮮蝦竹蓀粥

材料：

大米一杯,、帶殼大蝦15只.竹蓀6個(gè).香芹100克、鹽適量,、清水適量

制作過(guò)程:

1、大米浸泡4小時(shí)以上,。

2,、蝦剝?nèi)ノr殼蝦線,，將蝦殼洗凈備用,。

3,、竹蓀清水浸泡30分鐘。

4,、鍋里放入適量色拉油,，放入蝦殼 翻炒至變色,。

5、倒入適量清水煮10分鐘,。

6,、濾掉蝦殼，只留下煮過(guò)蝦殼的水,，倒入大米中。用九陽(yáng)電飯煲里的量杯,，一杯米,，新鮮松茸菌批發(fā)價(jià)格,，放入水至刻度,。

7、選擇煮粥功能,，當(dāng)然如果你在家里用砂鍋煮-,。

8、煮粥的時(shí)候你就可以準(zhǔn)備其他食材里,。竹蓀洗凈切段,、香芹切成末,、姜切成姜絲,。

9,、大約煮粥1小時(shí)左右,，粥也煮的比較粘稠了,，放入竹蓀,、香芹末和姜絲煮10分鐘,。

10、十分鐘后再將洗凈的蝦放進(jìn)去煮5分鐘,，放入適量鹽調(diào)味即可出鍋,。

竹蓀-------香格里拉市叢茸菌業(yè)有限公司位于云南省迪慶藏族自治州香格里拉市建塘鎮(zhèn)環(huán)湖路臘浪村臘浪達(dá)1號(hào)，公司成立于2018年,，主營(yíng)養(yǎng)身食材的包裝、零售,、批發(fā)等業(yè)務(wù),。主營(yíng)產(chǎn)品有：松茸、松露,、等菌，及蟲(chóng)草,、藏紅花一類養(yǎng)身,。公司自成立以來(lái),，我們始終堅(jiān)持把原生態(tài)的新鮮食材帶給顧客,，我們所有的新鮮菌，都由當(dāng)?shù)厣矫裆仙讲烧�,，再帶出大山由快遞發(fā)往各地,，全國(guó)48小時(shí)即可抵達(dá)，沒(méi)有中間商,，保持貨,。

干竹蓀的做法大全

竹蓀是一種百搭食材，幾乎可以和任何一種食材搭配,，竹蓀在飲食界有君子菜的美稱,，它不會(huì)喧賓奪主,，新鮮松茸菌批發(fā)，與其他食材搭配時(shí),，會(huì)增加成菜的香味,，新鮮松茸菌批發(fā)多少錢,，但又不會(huì)掩蓋食材的特色。干竹蓀的做法由很多,，包括煮,、炒、燉,、汆,、釀,、扒,、燴,、煲等等,，我們?cè)谥裆p的做法大全欄目，已做詳細(xì)的介紹,，目前已分享了近400道竹蓀的做法,。

干竹蓀的做法大全

竹蓀干的做法大全

二、干竹蓀泡發(fā)小技巧

干竹蓀較為名貴,，尤其是長(zhǎng)裙竹蓀和紅托竹蓀,，泡發(fā)干竹蓀的方法是將竹蓀直接放入清水中泡發(fā),，約15分鐘冬天建議泡發(fā)30分鐘左右就可以發(fā)透,，然后再用清水洗凈雜質(zhì)泥沙,，洗過(guò)后放入清水盆內(nèi)漫泡待用,。

干竹蓀怎么泡發(fā)

干竹蓀怎么泡發(fā)

三、干竹蓀的等級(jí)

通常我們將干竹蓀分為四個(gè)等級(jí),，每個(gè)等級(jí)的價(jià)格不一樣,，等級(jí)越高,，表明該竹蓀越好，但價(jià)格也越高,。

一級(jí)：長(zhǎng)12厘米,，寬4厘米，色白,，子實(shí)體完整,。

二級(jí)：長(zhǎng)10~11厘米,，寬3厘米，色稍黃,，子實(shí)體完整,。

三級(jí)：長(zhǎng)8~9厘米，寬2厘米,，色黃,，略有破碎。

四級(jí)：等外品,，大小不等,，色深有破碎。

干竹蓀的等級(jí)