香格里拉市叢茸菌業(yè)有限公司位于云南省迪慶藏族自治州香格里拉市建塘鎮(zhèn)環(huán)湖路臘浪村臘浪達1號,，公司成立于2018年,，主營養(yǎng)身食材的包裝、零售,、批發(fā)等業(yè)務,。主營產(chǎn)品有：松茸、松露,、等菌,，及蟲草、藏紅花一類養(yǎng)身,。公司自成立以來,，我們始終堅持把原生態(tài)的新鮮食材帶給顧客，我們所有的新鮮菌,，都由當?shù)厣矫裆仙讲烧�，新鮮松茸菌批發(fā),，再帶出大山由快遞發(fā)往各地,，全國48小時即可抵達,，沒有中間商，保持貨,。

鯽魚竹蓀湯

我是一個很愛煲湯的人,，各種煲、熬都喜歡,。其實是因為喜歡喝湯,，今天這道加了竹蓀的鯽魚竹蓀湯，味道鮮美,，竹蓀的口感很-,，脆脆的，我-喜歡吃,。竹蓀,，鯽魚都是非常健康又美味的食材，兩者一起燉鍋湯,，營養(yǎng)價值-的,，還能脂---，家常又美味的營養(yǎng)補湯,，冬季-適合煲湯啊,，趁周末快快煲起來和家人一起喝。

　　食材：竹蓀3朵,，鯽魚一條半斤,，蔥結一個，姜5片,，枸杞適量,，鹽少許

做法：

一步：竹蓀冷水泡發(fā)1小時；鯽魚洗凈備用,。

第二步：1小時后泡發(fā)竹蓀的水已經(jīng)變黃,，稍微清洗一下竹蓀干。

第三步：竹蓀切段,。

　第四步：熱鍋燒油,，燒至7成熱，下鯽魚,，煎至兩面金黃,。

第五步：倒入多量的開水，放入姜片和蔥結,。

第六步：蓋上蓋子煮15分鐘,。

第七步：加入竹蓀，新鮮松茸菌批發(fā)多少錢,，適量枸杞繼續(xù)煮15分鐘,。

第八步：出鍋前3分鐘放入少許鹽攪拌,。

第九步：香噴噴的鯽魚竹蓀湯完成。

奶白奶白的湯太好喝了,，竹蓀肉肉太爽脆了,，鯽魚太鮮美了，完全被美味包裹住了,，幸福死了,。周末大家一起煲上一鍋湯慰勞一下自己吧。

小貼士：

1,，鯽魚味甘,、性平，入脾,、胃,、大腸經(jīng)；具有-,、開胃,、利水、通乳,、除濕之功效,。

2，其他竹蓀的裙 帽 根都需要去掉,，不能吃,。我用的這個整顆都可以吃。

3,，煲湯盡量不用太多其他材料,，原汁原味，更營養(yǎng),。

竹蓀-------香格里拉市叢茸菌業(yè)有限公司位于云南省迪慶藏族自治州香格里拉市建塘鎮(zhèn)環(huán)湖路臘浪村臘浪達1號,，公司成立于2018年，主營養(yǎng)身食材的包裝,、零售,、批發(fā)等業(yè)務。主營產(chǎn)品有：松茸,、松露,、等菌，及蟲草,、藏紅花一類養(yǎng)身,。公司自成立以來，我們始終堅持把原生態(tài)的新鮮食材帶給顧客，我們所有的新鮮菌,，都由當?shù)厣矫裆仙讲烧�,，再帶出大山由快遞發(fā)往各地，全國48小時即可抵達,，沒有中間商，保持貨,。

竹蓀(竹笙,、網(wǎng)紗菌、---蛋)是一種名貴的菌藻地衣類烹調(diào)原料,，包括長裙竹蓀,、短裙竹蓀、紅托竹蓀3種,，主產(chǎn)于西南嶺南與華東,。唐人的《酉陽雜俎》和宋人的《菌譜》中，都有竹蓀入饌的記載,，清季的《素食說略》稱它“清脆腴美,，得未曾有”，近人則譽其為“山珍”,。

竹蓀名菜甚多,，可以組編成精雅的全席：竹蓀芙蓉(加雞蛋、蝦仁制),、雙雞-(加白條雞制),、金蓀戲魚(加青魚、冬筍,、黃花菜制),、鵝掌竹蓀(加鵝掌、火腿,、荸薺制),、蓀肝和合(加豬肝制)、水晶肚蓀(加豬肚,、瓊脂制),、蓀耳素齋(加木耳、腐竹,、冬筍,、青菜制)、竹蓀響螺湯(加響螺制),。

云南,、四川、廣東、廣西,、福建,、河北等地的特產(chǎn)鄉(xiāng)味酒筵，以擔子菌亞門腹菌綱鬼筆目鬼筆科的竹蓀,，(又蓀竹笙,，網(wǎng)紗菌、---蛋)作頭菜編擬而成,。竹蓀包括長裙竹蓀,、短裙竹蓀紅托竹蓀3種，含有16種---酸,，其味特鮮,，有“菌中皇后”、“山珍”等美稱,。

清季(素食說略》說：“竹松,，或作竹蓀，出四川,。滾水淬過,，酌加鹽、料酒,，新鮮松茸菌批發(fā)公司,，以高湯煨之。清脆腴美,，得未曾有,。或與嫩豆腐,、玉蘭片色白之菜同煨尚可,，不宜夾雜別物并搭繾也”竹蓀可制紅燜竹蓀、竹蓀雞片,、竹蓀芙蓉湯,、竹蓀汽鍋雞、竹蓀干膏兔眼竹蓀,、竹蓀響螺湯,、竹蓀扒鳳燕等名菜，-推出風味別致的華貴大席,。