松茸---------香格里拉市叢茸菌業(yè)有限公司位于云南省迪慶藏族自治州香格里拉市建塘鎮(zhèn)環(huán)湖路臘浪村臘浪達1號,,公司成立于2018年,主營養(yǎng)身食材的包裝,、零售,、批發(fā)等業(yè)務,。
現(xiàn)今,松茸依然珍貴,,但隨著交通和物流的便利,,也不算好稀罕了。想來,,松茸之口感特性,,體現(xiàn)在松茸肥美豐腴、嬌嫩多滋,、綿韌柔滑,、q彈脆爽。因此,,要想品味松茸之原生靈性,,鮮松茸的做法大全,生片松茸蘸老抽,;若是感受松茸之野性滋味,,生煎松茸抹酥油黃油撒毛毛鹽;若嘗鮮,,非松茸燉藏鄉(xiāng)雞莫屬,;欲品香,松茸酸蘿卜老鴨湯,;要品松茸之肥美,,松茸三文魚刺身是絕配;若品松茸之豐腴,,松茸燒藏香豬可遇不可求,;要品松茸之脆嫩,全蛋豆粉軟炸松茸相宜,;要品松茸之滑柔,,鮮椒炒松茸;若品松茸之多滋,,宮保松茸堪神肴…….松茸一般人都適宜食用,,但松茸不與田螺、青蘿卜,、白蘿卜一起吃,。至于為什么,是實話我也不知道,,藏區(qū)的老百姓這么說,。
松茸---------香格里拉市叢茸菌業(yè)有限公司位于云南省迪慶藏族自治州香格里拉市建塘鎮(zhèn)環(huán)湖路臘浪村臘浪達1號,公司成立于2018年,,主營養(yǎng)身食材的包裝,、零售,、批發(fā)等業(yè)務。主營產(chǎn)品有:松茸,、松露,、等菌,及蟲草,、藏紅花一類養(yǎng)身,。公司自成立以來,我們始終堅持把原生態(tài)的新鮮食材帶給顧客,,我們所有的新鮮菌,,都由當?shù)厣矫裆仙讲烧賻С龃笊接煽爝f發(fā)往各地,,全國48小時即可抵達,,沒有中間商,保持貨,。
在甘孜藏族自治州,,人們對松茸卻一直都很-。松茸被更多人知道后,,新鮮松茸,,這就成了甘孜部分人的經(jīng)濟來源,每到下午四點多賣完松茸,,家家戶戶就開始準備晚飯了,。食材自然少不了沒賣出去的松茸。
----松茸秘密:為什么新鮮的松茸這么貴,?
山間流行著很原始的吃法,,直接用手撕掉外面沾了泥土的外皮,沾點鹽,,直接吃,。一口咬上那菌柄,唇齒立即能感受到那脆韌的-,,松茸的甜香夾著泥土香瞬間在齒間彌散開來,。
稍微講究點的,也會在火上烤一下,,以高溫逼出松茸的香氣再吃,。當然,就像人們一般吃蘑菇的方法類似,,許多人喜歡用松茸燉湯,。對于并不富裕的村民來說,鍋中撒下一把青菜,扔進去幾根老茸,,燉上個把小時,,就是一頓美味,是原始的美味,。
----松茸秘密:為什么新鮮的松茸這么貴,?
城里人則是研究出了好多烹飪松茸的方法,總之,,如今的松茸是食客們的寵兒,。
松茸---------香格里拉市叢茸菌業(yè)有限公司位于云南省迪慶藏族自治州香格里拉市建塘鎮(zhèn)環(huán)湖路臘浪村臘浪達1號,,公司成立于2018年,,新鮮松茸燉雞,主營養(yǎng)身食材的包裝,、零售,、批發(fā)等業(yè)務。
五步松茸雞湯的做法
一,,將松茸洗凈,,切片,待用
二,,將雞塊焯水,,撈入燒開水的砂鍋中
三,加入姜片,、料酒燒開,,轉(zhuǎn)中火燉1小時
四,加松茸片,,文火燉煮40分鐘
五,,起鍋-分鐘加入少許鹽巴調(diào)味即可
小小的幾片松茸,在水中浸潤,,沸騰,,溶解,滲透
10米開外,,就能聞到湯鮮菇香
松茸雞湯,,色清明亮,湯是湯,,油是油
喝上一口,,眉毛能被鮮得掉下來
迫不及待,嘟嚕嘟嚕幾口下去,,口齒留香,,滿腹充盈
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