竹蓀-------香格里拉市叢茸菌業(yè)有限公司位于云南省迪慶藏族自治州香格里拉市建塘鎮(zhèn)環(huán)湖路臘浪村臘浪達1號,，公司成立于2018年，主營養(yǎng)身食材的包裝,、零售,、批發(fā)等業(yè)務(wù)。主營產(chǎn)品有：松茸,、松露,、等-菌，及蟲草,、藏紅花一類養(yǎng)身,。公司自成立以來,，我們始終堅持把原生態(tài)的新鮮食材帶給顧客，我們所有的新鮮-菌,，都由當(dāng)?shù)厣矫裆仙讲烧�,，再帶出大山由快遞發(fā)往各地，全國48小時即可抵達,，沒有中間商,，保持貨。

竹蓀為擔(dān)子菌竹蓀科之植物,，在中國多生林中,，故名為竹蓀，市上所賣與用于菜館旨來自四川,，據(jù)川籍學(xué)生云,，惟兩縣產(chǎn)之，其言殆不,。蓋此物美國亦產(chǎn)之,，而距四川數(shù)千里之南京亦產(chǎn)之，故在四川決不僅有兩縣產(chǎn)此物也,，殆惟兩縣之人知采集而食,，并曬干以為一種-之山珍耳。據(jù)云在四川曬干之竹蓀每斤值錢六千,，云南-松露,，至南京則價尤奇昂(有人云值十余元一斤)。其所以有此-者,，則以其出產(chǎn)-(實則不然)來路較遠(實亦不然)之故,。若能如在南京發(fā)生多量而知采用之，則不啻多添一種貴重出產(chǎn),，亦農(nóng)家副業(yè)之助也,。

菌高五寸至八寸，可分為菌蓋,、菌干,、菌托、菌網(wǎng)四部分,。未長成之菌,，成一淡紅色之卵狀體，蓋為外面一層淡紅色之被膜所包,。至菌成長時,，則被膜破。一部分附著菌蓋上，日后乃脫落,。一部分則仍在菌干之下部,，半埋土中，是名菌托,。中部為一長大中空海綿狀之干,，是名菌干。其直徑大者約一寸,，小者約五六分至七八分,。菌干之頂端為一薄膜，上有具翼狀之片之網(wǎng),。頂端有一環(huán)帶,，是名菌蓋，菌蓋上面有多量綠黑色之胞子雜藏于一種膠體中,，是為胞子膠,，是種胞子作惡臭，有毒,。欲食之必洗去凈盡,，或連菌蓋亦去之。菌托亦不可食,。菌蓋之下，附生于菌蓋之,，上部者為一-而美麗之網(wǎng),。網(wǎng)絲頗粗大，網(wǎng)孔作微圓不整齊之多角形,。網(wǎng)作白色,，頗強硬，此亦可食之部也,。

此菌美國與加拿大及中國皆產(chǎn)之,。中國在昔日惟知四川產(chǎn)之，今年秋季陽歷十月東南大學(xué)川籍學(xué)生張文湘始在南京神策門附近竹園中發(fā)現(xiàn),，生產(chǎn)極茂盛,。在中國此菌皆在竹林中發(fā)現(xiàn)，但美國無竹而亦有此菌,，可見其不必一定生竹林也,。

在南京與之同科之菌苗發(fā)現(xiàn)兩種。一為高約三寸許,，通體作赤色,。菌蓋、菌托皆小而薄，“卵”亦小,，無菌網(wǎng),。此種或生竹林中或否。按照羅依德所著之書中所載之圖畫記載,，皆與之不合,，或為一新種亦未可知。此種高二寸半至三寸許,。菌托,、菌干皆作白色，菌托,、菌干,、菌蓋皆較大，無菌網(wǎng),。菌蓋之網(wǎng)--,，有翼狀之片。此二種之別于竹蓀即在無菌網(wǎng)也,。竹蓀在南京則于今年秋間十月十一日發(fā)現(xiàn),。其發(fā)生之時，多在久晴暄暖之后,，加以大雨,，云南-松露，則生長多而速,。其“卵”若攜至家中置之潮濕之處,，第二日亦能發(fā)生，不終朝亦即菱倒,。新鮮者采歸,，去其菌益與帶托即可以美湯煮食之，味極脆美,，平常市上所賣者,，僅將胞予和盡，并未除去菌蓋,，可知菌蓋亦-也,。此菌之在南京采得之永鮮者，曾經(jīng)川籍學(xué)生烹食多量,，云南-松露多少錢,，無危險。若按所附之照片,，及此文之記載,，吻合無訛,，而又取其新鮮者，除去胞子與菌蓋,，盡可大膽烹食之,。據(jù)作者觀之，在竹林中一年所采此菌之量,，每畝地決-曬干之一斤,。而每斤之價在十元左右，則誠大利之所在,。鄙意決不僅南京附郭之竹園中產(chǎn)之,，如浙江、福建,、江西,、湖南、安徽等省產(chǎn)竹之區(qū),，亦必產(chǎn)之,。有志農(nóng)產(chǎn)者，其留意之乎,？則不難覓得意外之財也,。惟須認明必有菌網(wǎng)者始是。他種是否可食,，尚未證明,，切勿誤認為要。

竹蓀-------香格里拉市叢茸菌業(yè)有限公司位于云南省迪慶藏族自治州香格里拉市建塘鎮(zhèn)環(huán)湖路臘浪村臘浪達1號,，公司成立于2018年,，主營養(yǎng)身食材的包裝、零售,、批發(fā)等業(yè)務(wù)。主營產(chǎn)品有：松茸,、松露,、等-菌，及蟲草,、藏紅花一類養(yǎng)身,。

黃裙竹蓀黃裙竹蓀與普通竹蓀長相相似，但菌裙檸檬黃色至橘黃色,，似裙子,，網(wǎng)眼多角形。菌柄近白色或淡黃色,，海綿狀,，云南-松露公司,，菌托為淡紫色，常被稱為“黃裙仙子”,。