竹蓀-------香格里拉市叢茸菌業(yè)有限公司位于云南省迪慶藏族自治州香格里拉市建塘鎮(zhèn)環(huán)湖路臘浪村臘浪達1號，公司成立于2018年，主營養(yǎng)身食材的包裝、零售,、批發(fā)等業(yè)務(wù)。主營產(chǎn)品有：松茸,、松露,、等菌，及蟲草,、藏紅花一類養(yǎng)身,。

上湯四寶

材料：

胡蘿卜100克.絲瓜100克.冬菇10朵.竹蓀5個、老母雞濃湯寶1個,、鹽適量,、水淀粉1湯匙. 姜片3片

制作過程:

1. 冬菇泡發(fā)好，竹蓀泡發(fā)好切成小段

2. 胡蘿卜洗凈切成滾刀塊,，絲瓜去皮切成滾刀塊

3. 蔥段姜片備好

4. 起鍋熱油,，加入蔥段和姜片炒香

5. 加入胡蘿卜、絲瓜翻炒片刻

6. 加入冬菇,，竹蓀翻炒片刻

7. 加入清水,，濃湯寶，將水煮開轉(zhuǎn)小火燉15分鐘

8. 后加入鹽和水淀粉勾芡即可

竹蓀-------香格里拉市叢茸菌業(yè)有限公司位于云南省迪慶藏族自治州香格里拉市建塘鎮(zhèn)環(huán)湖路臘浪村臘浪達1號,，公司成立于2018年，主營養(yǎng)身食材的包裝,、零售,、批發(fā)等業(yè)務(wù)。主營產(chǎn)品有：松茸,、松露,、等菌,，及蟲草、藏紅花一類養(yǎng)身,。公司自成立以來,，我們始終堅持把原生態(tài)的新鮮食材帶給顧客，我們所有的新鮮菌,，都由當?shù)厣矫裆仙讲烧�,，再帶出大山由快遞發(fā)往各地，新鮮松茸菌批發(fā),，全國48小時即可抵達,，沒有中間商，保持貨,。

竹蓀為什么這么貴

在我國,，竹蓀歷來是貴的饋贈禮品。過去,，只有帝王御膳中才能見到它3現(xiàn)在,，它已名列菜譜，多用于宴會以款待-,，新鮮松茸菌批發(fā)多少錢,，并曾博得日本前---田中角榮和美國尼克松等人的-。為恢復(fù)---正�,；�曾來華的美國前---基辛格,，對在我國曾吃到的“竹蓀芙蓉湯”十分-，并寫進了自己的回憶錄,。一名美國---還說基辛格被中國的“三絲”和“竹蓀芙蓉湯”喂胖了,。艷羨之情，溢于言表,。由此看來,，我-民把竹蓀稱之為“菌中珍品”、“菌中皇后”,、“山珍”,、“京果”就不足為奇了。

竹蓀為什么賣這么貴

竹蓀數(shù)量極其有限,，采集十分不易,，因此，產(chǎn)量很低,。為了緩和-市場對竹蓀的迫切需要,，近年來，云南,、貴州,、廣東等地的食用菌---進行了艱苦的努力,，開展了竹蓀引種馴化工作，目前,，某些品種已經(jīng)人工栽培成功,。這就為發(fā)展竹蓀生產(chǎn)開辟了一條道路。

竹蓀是我國的傳統(tǒng)出口商品,，在國際市場上享有盛譽,。竹蓀價格昂貴，每公斤價值約300美元,。因此,，發(fā)展竹蓀生產(chǎn)；對擴大外貿(mào)出口,，換取---,，新鮮松茸菌批發(fā)廠，支援四化建設(shè),，也是很有意義的,。

竹蓀的營養(yǎng)價值有哪些

竹蓀菌體潔白細嫩，味道鮮美可口,。不僅可以為主素食,，而且可以配搭葷料。燒,、炒,、燜、扒,、釀,、燴、涮乃至做湯等多種烹飪方法,，竹蓀都適宜,。以竹蓀為原料可烹制出大量名菜名湯，素為-人民所喜愛,。

竹蓀的營養(yǎng)價值也-,。據(jù)測定：竹蓀含粗蛋白20.2%，粗脂肪2.6%,，碳水化合物38.1%,，還含有多種---酸,，-是谷氨酸的含量-豐富,，竟-1，76%,。因此,，它不僅是一種營養(yǎng)豐富的食品,，而且是一種上好的調(diào)味品。

竹蓀的營養(yǎng)價值

竹蓀還有一種特殊功能,，“與肉共食,，味鮮防腐”用它做的菜，吃不完放幾天也不會壞,，民間索性在菜里放--朵竹蓀,，當作防餿防腐劑。究竟是什么成分在起作用,，目前尚不清楚,。