竹蓀-------香格里拉市叢茸菌業(yè)有限公司位于云南省迪慶藏族自治州香格里拉市建塘鎮(zhèn)環(huán)湖路臘浪村臘浪達1號,，公司成立于2018年，主營養(yǎng)身食材的包裝,、零售,、批發(fā)等業(yè)務(wù)。主營產(chǎn)品有：松茸,、松露,、等---菌，及蟲草,、藏紅花一類養(yǎng)身,。

竹蓀干貝排骨湯

材料：

排骨4-5小塊一燉盅一人份.竹蓀2顆、干貝8-10顆.生姜2片,、鹽適量

制作過程:

1. 排骨焯水洗凈待用

2. 竹蓀撕去菌傘,，就是網(wǎng)狀的部分，不然煮了會有怪味

3. 淡鹽水浸泡15-30分鐘

4. 擠干水反復(fù)沖洗3-4次,，剪去根部不然也會有怪味,，再剪成三段

5. 同時泡發(fā)干貝，浸泡15分鐘左右，新鮮松茸菌批發(fā),，使其吸收水分自然回軟,，用手輕輕地將干貝洗凈，同時去掉邊角上的老筋,，一定要洗干凈,，注意要把泥沙都去掉

6. 把排骨、姜片,、竹蓀,、干貝一起放入燉盅，加8-9分滿水,，放入隔水燉鍋,，煲2.8個小時即可。干貝本身有咸味,，吃口淡的可不放鹽,，或者根據(jù)個人口味加鹽調(diào)味

香格里拉市叢茸菌業(yè)有限公司位于云南省迪慶藏族自治州香格里拉市建塘鎮(zhèn)環(huán)湖路臘浪村臘浪達1號，公司成立于2018年,，主營養(yǎng)身食材的包裝,、零售、批發(fā)等業(yè)務(wù),。主營產(chǎn)品有：松茸,、松露、等---菌,，及蟲草,、藏紅花一類養(yǎng)身。公司自成立以來,，我們始終堅持把原生態(tài)的新鮮食材帶給顧客,，我們所有的新鮮---菌，都由當?shù)厣矫裆仙讲烧�,，再帶出大山由快遞發(fā)往各地，全國48小時即可抵達,，沒有中間商,，保持貨。

竹蓀基部菌索與竹鞭和枯死竹根相連,，長裙竹蓀多產(chǎn)于高溫高濕地區(qū),，而同屬的短裙竹蓀則多長在溫濕環(huán)境。當孢子萌發(fā)形成菌絲,，通過菌絲分解腐竹類的有機物質(zhì)取得營養(yǎng),，進入生殖生長階段，菌絲體形成---菌索，在其前端膨大發(fā)育成紐結(jié)狀原基,，在適宜條件下,，經(jīng)過一個多月生長，原基形成菌蕾,，狀如雞蛋,。