巴氏殺菌機是生活中我們比較常見的牛奶殺菌設(shè)備，宜賓巴氏殺菌機,，今天小編給大家介紹一下巴氏殺菌機在牛奶生產(chǎn)中的應(yīng)用：

   巴氏殺菌法為牛奶的一種常用---法,，既可---對健康有害的病原菌又可使乳質(zhì)盡量少發(fā)生變化。也就是根據(jù)對耐高溫性極強的結(jié)核菌熱致死曲線和乳質(zhì)中易受熱影響的奶油分離性熱破壞曲線的差異原理,，在低溫下長時間或高溫下短時間進(jìn)行加熱處理的一種方法,。其中,，在60℃以下加熱30分鐘的方式，作為低溫---的標(biāo)準(zhǔn),，巴氏殺菌機報價,，早為廣泛采用。利用高溫處理,，雖對乳質(zhì)多少有些影響,，但可增強---效果，這種方法稱為高溫---sterilization,，也就是在95℃以上加熱20分鐘,。巴氏---法除牛奶之外，也可應(yīng)用于發(fā)酵產(chǎn)品,。

   通常,，市場上出售的袋裝牛奶就是采用巴氏---法生產(chǎn)的。工廠采來鮮牛奶,，行低溫處理,，然后用巴氏消毒法進(jìn)行---。用這種方法生產(chǎn)的袋裝牛奶通�,？梢员４孑^長時間,。當(dāng)然，具體的處理過程和工藝要復(fù)雜的多,，不過總體原則就是這樣,。

目前在市場巴氏殺菌機主要做商業(yè)用途，同時巴氏殺菌也是國際上的通用殺菌標(biāo)準(zhǔn),，在很多大型企業(yè)都在使用,，現(xiàn)在市場上的純牛奶其他口味的酸奶都是經(jīng)過巴氏殺菌。隨時-食品的發(fā)展,，巴氏殺菌機現(xiàn)在在很多小型的奶牛場都是有使用的,，小型奶牛場使用的都很是100升或者是200升的，主要是制作新鮮純牛奶,，向市場上配送�,，F(xiàn)在的巴氏殺菌機配備有冷水循環(huán)系統(tǒng),，通常的制冷方式有兩種,，一種是：壓縮機制冷，這種制冷的方式速度快,，效果好,，巴氏牛奶殺菌機，還一種制冷方式是冷水循環(huán)制冷,，主要是采用物流的降溫方式,，將對來講成本要低很多