隆澤機械免費教即食糖納紅小豆的生產(chǎn)配方。飲品,、烘培相得益彰香甜美味的糖納豆用途廣泛,，胡蘿卜蜜餞機浸漬，可直接當零食吃,，和香濃的奶茶,、q彈的雙皮奶搭配，還可以用來制作蛋黃酥等點心,。隆澤真空浸糖鍋以一定壓力的蒸汽為熱源也可選用電加熱,；天然汽、液化汽,，真空浸糖鍋具有受熱面積大,、熱-、加熱均勻,、液料沸騰時間短,、加熱溫度容易控制等特點。

隆澤機械生產(chǎn)的真空浸糖鍋采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,，外型美觀、安裝容易,、工作方便,、安全-。 真空浸糖鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,，配有壓力表和安全閥,，外型美觀、安裝容易,、操作方便,、安全-。本品使用的傳動與密封結(jié)構(gòu),，使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈,、衛(wèi)生。

紅棗帶汁蜜餞是以干棗為原料的一種糖制品,，它為棗產(chǎn)區(qū)豐富的干棗資源的開發(fā) 利用提供了新的途徑,。

   一、工藝流程

   選料***洗滌***切分***清洗***煮制***裝罐 ***密-菌***冷卻***成品,。

   二,、原料要求

   選中等大小,，果形為柱形者為優(yōu)。干棗要無 蟲無霉,、無破塤,。果肉要飽滿，皮色紫紅純正,。未成熟的棗果制成的干棗不宜采用,。

   1、清洗 將選好的干棗置清水中浸泡1-2 個小時,，洗凈棗果皮表面的泥土等雜物,，撈出瀝干。

   2,、切分 將瀝去水分的干棗橫向切分,，厚 度為10-12mm，切塊的同時將核除去也可不去核,。經(jīng)切分將干棗制成柱形小塊,。

   3、清洗 將切分的棗塊迅速在清水中沖洗 一下,，除去切分中形成的細碎果肉,，瀝干水分。

   4,、糖制 配制60%的糖液,，加熱至沸騰。將瀝去水分的棗塊傾人沸糖液中,，胡蘿卜蜜餞機浸糖,，此時停止加 溫煮沸，胡蘿卜蜜餞機,，將棗塊浸漬20-30分鐘后撈出,。與此同時，將浸漬糖液進行過濾,，除去細碎果肉,。

   5、裝罐 將浸糖完畢后的棗塊裝入消毒處 理的罐頭瓶中,，并將上述過濾的糖液力口熱至沸,，趁熱裝入已裝妥棗塊的罐頭瓶中。

   6,、封口冷卻 在注入高溫糖液后,，立即用 封口機封口，并隨之將瓶子傾置,，以對瓶蓋滅菌,，隨后將其緩緩冷卻至38℃即可包裝入庫,。