鮮濕面條機(jī)操作指南
1,、 拌面：配水比例約為10:2.5,，根據(jù)面粉含水量增減，加入原料后,，啟動(dòng)拌面開關(guān),，直至面料呈均勻顆粒狀，即可使用(注:面料熟化5-8分鐘---),。
2,、調(diào)整：用手輪調(diào)整軋輥間隙，調(diào)整原理見下表格,，在調(diào)整過程中,，調(diào)緊或放松手輪的量，有時(shí)不易一次調(diào)準(zhǔn),，關(guān)鍵要弄清道理,，耐心把握，不熟練時(shí)可停機(jī)調(diào)整,。
3,、操作：把拌好的面料放入面斗內(nèi)，按刀并固定擋刀板(或)就可開機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn),，第三組下來的面用手引導(dǎo)下一組,，多組依次類推。
面條機(jī)是將面粉經(jīng)過面輥相對轉(zhuǎn)動(dòng)攪拌形成---的韌度和濕度擠壓成面條的設(shè)備,，可分為簡易型面條機(jī),，自動(dòng)挑條一次形成面條機(jī)，流水線面條機(jī),，自動(dòng)撒粉面條機(jī)等幾類,。那么面條機(jī)的特點(diǎn)功能及用途有哪些呢?
面條機(jī)特點(diǎn)
1、設(shè)備采用減速機(jī)傳動(dòng),，運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn),，噪音小，---,。
2、壓輥的采用鉻鎳合金鋼經(jīng)特殊工藝精工鑄造,，昭通大型面條機(jī),，表面通過拉絲處理，其表面光滑,，強(qiáng)度高,，---，壓輥具有揉面功能，生產(chǎn)面條時(shí)不需另外熟化,。
3,、轉(zhuǎn)動(dòng)部位采用高精進(jìn)口軸承，---,，運(yùn)轉(zhuǎn)靈活,，性能穩(wěn)定。
4,、護(hù)板采用不銹鋼壓花面板,，面斗木質(zhì)部分用不銹鋼板裝飾，安全衛(wèi)生,，漂亮美觀,。
5、動(dòng)力部分采用---紫銅芯電機(jī),，動(dòng)力---,，不易損壞。
面條機(jī)作為目前加工面條的主要設(shè)備,，大型面條機(jī)品牌,，可以壓制粗細(xì)不同的面條，大型面條機(jī)廠家,，可以說是目前,、效果較高的面條加工設(shè)備，它以生產(chǎn)面條速度快受到越來越多的用戶關(guān)注和使用,。那么大型面條機(jī)的安全操作規(guī)程和日常使用規(guī)則有哪些呢?
面條機(jī)的日常使用規(guī)則
1,、壓切面條機(jī)每半年更換一次軸承油脂，大型面條機(jī)視頻,，并且應(yīng)該保持各齒輪,、滾動(dòng)軸承的潤滑。
2,、重要一點(diǎn)就是安全使用,，嚴(yán)謹(jǐn)-的使用標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)禁將手伸入到不被允許的范圍內(nèi),。
3,、壓面前空轉(zhuǎn)10-15分鐘，冬季生產(chǎn)時(shí)室內(nèi)溫度保持10-15度以上,。
4,、在進(jìn)行生產(chǎn)之前應(yīng)該對于原材料有一定的把關(guān)，要切記好的原材料是高產(chǎn)品的---保障,。
5,、面條生產(chǎn)線餳面輸送機(jī)或u型熟化機(jī)等停機(jī)后一定要清潔衛(wèi)生，避免滋生---造成生產(chǎn)污染。
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