由此可見,，差不多我們在3個(gè)月左右-，也就是說3個(gè)月左右我們的純利潤是在8萬左右,，每個(gè)月的利潤在2萬多,，一年就是24萬左右，剖出房租水電等成本以外,，一年的純利潤大概還能保留到20萬左右,。

當(dāng)然了這個(gè)是市場的平均收益，如果不努力的話,，可能達(dá)不到這樣的效益,。當(dāng)然！如果你足夠努力,，又有一些經(jīng)驗(yàn)的話很可能會(huì)超出這個(gè)預(yù)估,，畢竟想要有長期的效益光靠公司的扶持是不夠的，作為店主本身也需要去了解一下食客的需求,，方便制定適合自己店鋪的營銷活動(dòng),，羊肉串八掛爐，這樣才能-有源源不斷的客戶,。羊肉串八掛爐

1,、先準(zhǔn)備新鮮的羊肉，烤羊肉串建議用羊腿肉,。我一次買了不到3斤的羊肉,，一多半用來烤羊肉串，一小部分用來燉羊肉湯,。把羊肉全都切成小塊裝碗里

2,、羊肉全部切好后，接下來開始腌羊肉,。先切點(diǎn)洋蔥絲放在羊肉碗里,。

碗里面再加入適量的鹽和少量的水?dāng)嚢瑁�羊肉攪拌均勻后腌半個(gè)小時(shí),。調(diào)料切記只需要放洋蔥和鹽就可以,，不用放其他的大料。腌制的時(shí)候加少許的水主要是要讓洋蔥和鹽滲透到肉里面去，只有羊肉充分的吸收了水,，這樣烤的羊肉肉質(zhì)才嫩,。羊肉串八掛爐

3、準(zhǔn)備串羊肉串的竹簽清洗干凈,，然后在水里泡一會(huì),。這樣一會(huì)烤羊肉的時(shí)候竹簽不容易烤焦

4、羊肉腌好后,、挨個(gè)用竹簽串好,。

5、羊肉全部串好后開始烤,。家里沒有烤爐,，咱們就用烤箱烤，羊肉串八掛爐加盟費(fèi),，烤箱烤的話沒有油煙,，吃著更安全放心。

我上下溫度設(shè)置200度,，烤的時(shí)間設(shè)置20分鐘,。這個(gè)大家可以根據(jù)實(shí)際情況來定，我今天的羊肉塊比較大,，所以設(shè)置時(shí)間比較長,。烤20分鐘后把羊肉串拿出來在正反兩面刷一層油,，然后均勻的撒上紅辣椒面和孜然粉,。再放進(jìn)烤箱里面繼續(xù)烤3分鐘就可以了。羊肉串八掛爐