有的朋友問鴿子蛋的新鮮與否該如何判斷呢,,如果購買你們家的鴿子蛋是不是都是新鮮的呢,?怎樣才能保存新鮮的鴿子蛋呢?小編就來給你們講解一下:
鴿子的產(chǎn)蛋時間為每晚7-9點(diǎn),,我們鴿舍的撿蛋時間是7點(diǎn)半開始,-鴿蛋被孵化的時間較短,每天發(fā)的是頭晚新產(chǎn)出的鴿蛋,。
有的讀者問小編,鴿子蛋煮熟蛋白都是透明的嗎,?是否越透明越新鮮呢,?這個問題是平時買家提問或者-中概率較高的一個了,大部分人都覺得鴿子蛋白應(yīng)該全部是透明的,,其實(shí)這是一個較大的誤區(qū),。我們自身養(yǎng)殖的就會知道,鴿蛋透明度并不是檢測新鮮度的一個標(biāo)準(zhǔn),,太-子蛋種類,,正常鴿蛋白有四種,透明,、半透明,、乳白色還有微微發(fā)綠的透明色,其中一個原因和鴿子平時的吃食習(xí)慣有關(guān),,我們平時喂的食物是玉米,、蠶豆、高粱,、小麥,保健砂,。這就像土雞蛋一樣,,每一個的蛋黃顏色不一有差異的,或者說又像人的高矮胖瘦,鴿蛋并不是工廠同一個模子下出來的產(chǎn)物,,一對鴿子一次產(chǎn)下的兩個蛋,,透明度都是有大差異的。
那鴿子蛋的價格是怎樣的呢,?小編一直相信貴有貴的道理,,這說明在鴿蛋的生產(chǎn)過程中我們投入的比較大,,-鴿子蛋種類,,人力,財力,,物力也多,所以成本自然就高了,,我們力求讓消費(fèi)者吃上好吃而放心的鴿蛋,。
無論什么商品的都是不同的,,-鴿子蛋種類,,都有好有壞,,比如:充電寶,,手機(jī),電腦等帶電的東西,,還有衣服,,蔬菜等,也都是有品-壞的,,那怎樣區(qū)分鴿子蛋的好壞呢,?下邊是小編總結(jié)的一些方法。
1,、看外形,。假蛋通常一頭圓一頭尖,大小不一,,在光線下沒有光澤,,蛋殼表面粗糙、不光滑,、帶黃色,,有-石灰粉末的物體附在表面,。而真蛋的兩頭都是尖的,幾乎一樣大,,蛋殼表面光滑,,蛋體在光線下發(fā)亮反光,蛋殼比較薄,,純白色,。
2、泡鹽水,。假蛋放進(jìn)鹽水里不到5分鐘,,蛋殼上-石灰粉末的物質(zhì)溶解脫落,出現(xiàn)一些黃色印跡和黑色的斑點(diǎn),。真蛋則不會有變化,。
3、煮,。假蛋放鍋里煮15分鐘,,期間會散發(fā)出一股微弱的化學(xué)水味,煮熟剝殼后蛋白呈乳白色,,和雞蛋沒什么差別,。真蛋在煮的過程中沒有異味,煮熟剝殼后蛋白呈半透明果凍狀,,看起來水汪汪仿佛沒凝固好,。
因?yàn)轼澋暗漠a(chǎn)量非常-,一個月只下3-4枚,。而營養(yǎng)價值和售價又高,,所以這兩年較多商人以不好的換好的、以次充好,,拿珍珠雞或者小肉雞下的蛋或者用浸泡過的鵪鶉蛋冒充鴿蛋,。也有的商人確實(shí)是賣的鴿子蛋,可喂得都是-,、合成飼料,,吃久了對身體不好。
我們家的鴿蛋都是有-的,,-給您的鴿蛋都是新鮮的,,怎樣吃都可以吃出清香味兒,而且入口還想吃,,都不會吃膩的,。我們的鴿蛋都是自家的鴿子養(yǎng)育的,喂鴿子的食物都是些粗糧,,您可以放心食用,。
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