天津錦橙生物科技有限公司成立于2018年12月,，是一家從事果蔬粉開發(fā)、生產(chǎn),、銷售經(jīng)營(yíng)為一體的綜合性生產(chǎn)企業(yè),。工廠坐落在天津自貿(mào)試驗(yàn)區(qū)空港經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)東九道45號(hào)，工廠總面積為2000平方米,。企業(yè)采用了-的噴霧干燥技術(shù),，使用國(guó)內(nèi)-設(shè)備,，選用無(wú)公害栽培的-果蔬原料加工制造果蔬粉。

固體飲料沖調(diào)性的理論研究

固體飲料溶解過(guò)程實(shí)質(zhì)就是一個(gè)傳質(zhì)過(guò)程,，水由水相主體傳遞到顆粒表面,，果汁-水果粉，進(jìn)而擴(kuò)散進(jìn)入顆粒內(nèi)部,，從顆粒的內(nèi)外表面處溶解顆粒,，被溶解的顆粒進(jìn)入水相并從顆粒內(nèi)部擴(kuò)散至顆粒外表面，再?gòu)念w粒的外表面通過(guò)擴(kuò)散或?qū)α鱾鬟f到水相主體,，直至顆粒完全溶解,。根據(jù)分子傳質(zhì)理論，影響傳質(zhì)速率的因素包括顆粒的內(nèi)外表面積,、顆粒直徑,、液膜厚度以及顆粒內(nèi)部至顆粒表面的濃度差、顆粒表面至液膜外水相主體中含有的溶解顆粒濃度之差,、擴(kuò)散系數(shù)等,。增大顆粒的內(nèi)外比表面積，果汁-水果粉,，減少小顆粒直徑及液膜厚度,，提高擴(kuò)散或?qū)α鱾髻|(zhì)系數(shù)等均有利于顆粒的溶解。一般來(lái)講,，粒度越小,，則顆粒比表面積越大，溶解速度越快,；但粒度小,，顆粒之間的空隙也小，顆粒表面溶解時(shí)它們粘著在一起,，阻止水向粉體內(nèi)部伸展,，而且粒徑小，容重輕,，浮在液面上，相對(duì)減少了濕潤(rùn)面積,，溶解速度反而不快,。