鴿子蛋跟雞蛋一樣，是我們生活中一種營養(yǎng)高的食物,，但是我們經(jīng)常會吃到雞蛋,，鴨蛋,，不知道大家對于鴿子蛋有沒有了解，那么鴿子蛋的有什么營養(yǎng)呢,？
我們平時吃的較多的蛋類就是雞蛋,、鴨蛋、鵪鶉蛋等,，鴿子蛋雖然也有人食用,，不過卻是較小的一部分。別看它小小的一個,，但是鴿子蛋的營養(yǎng)價值可是高呢,，而且其---價值也-高，被譽為動物之人參,。那它到底有哪些營養(yǎng)價值呢,？我們一起來看看。
鴿子蛋一般是老人,、孕婦,、小孩理想的滋補佳品，被稱為“動物人參”,，同時它也是宴席上的一道菜,。鴿子蛋含有大量-蛋白質(zhì)及少量脂肪、并含少量糖分,，磷脂,、鈣、---d等營養(yǎng)成分,，易于---吸收,，小孩子常吃可預(yù)防健康問題。
鴿子蛋對女人-滋補,，白鴿蛋和白鴿肉一樣,，含有豐富的蛋白質(zhì)、---和鐵等成分,，營養(yǎng)價值高,。鴿子蛋的蛋白質(zhì)、脂肪含量與雞蛋相當(dāng),，尤為-的是,，它的核黃素含量是雞蛋的2.5倍，鵪鶉蛋的卵磷脂含量比雞蛋高3倍多,，所含的鈣和鐵元素也均高于雞蛋,。所以多吃鴿蛋還是有好處的。
孩子的生長發(fā)育離不開各種營養(yǎng)，因為孩子是一個家庭的希望,，所以孩子的成長是尤為重要的,。所以說飲食方面的確是非常重要的，那么我們在給孩子選擇蛋的時候,，到底該選擇什么樣的呢,？那么小編就來跟大家分享一下。
首先從價格上來說,，雞蛋是常見而且是便宜的,，當(dāng)然在日常生活當(dāng)中也是我們吃得較多的，所以說好多人都覺得鵪鶉蛋以及鴿子蛋的營養(yǎng)價值要更高一些,。當(dāng)然事實證明也的確如此,，鵪鶉蛋的營養(yǎng)價值要比雞蛋高出兩倍多，而且鵪鶉蛋里邊的---b族元素以及卵磷脂，都是要比雞蛋高的,，而且---b族元素能夠促進孩子的生長發(fā)育而卵磷脂,，有助于孩子的大腦發(fā)育。
而且相比較他們的口感來說,，鵪鶉蛋以及鴿子蛋,，它們的口感細膩，----一些,，并且在日常生活當(dāng)中有一些孩子如果對雞蛋---的話,，家長朋友們可以給孩子嘗試一下鴿子蛋或者是鵪鶉蛋。
鴿子蛋的蛋白質(zhì)含量要更高一些,，而且它的蛋白質(zhì)當(dāng)中的---酸模式與人體蛋白質(zhì)---酸模式是非常相近的,，所以說鴿子蛋是完全被人體所---吸收的，但是在日常生活當(dāng)中像鴿子蛋是較少見的,，而且價格也不便宜,，并且鴿子蛋是比較稀有的。但是鴿子蛋的營養(yǎng)成分是比較全的,。
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