隨著我們的生活水平的提高,，所我我們很多人已經(jīng)開(kāi)始注重養(yǎng)生了，現(xiàn)在的人們已經(jīng)不是以前那種只要有大魚(yú)大肉就天天吃的樣子了,。我們?cè)陲嬍成祥_(kāi)始有了我們注意的事項(xiàng),，什么可以多吃，什么可以少吃,，鴿子蛋品種,，這些都是我們現(xiàn)在比較在意的問(wèn)題了。不知道大家發(fā)現(xiàn)沒(méi)有,，近幾年來(lái),，我們的餐桌上出現(xiàn)了一種新的食物，那就是鴿子蛋,，小編不知道大家有沒(méi)有嘗試過(guò)這種食物呢？它可是很美味的呢,。除了美味,，他還有什么是對(duì)我們身體比較有益的方面呢？

1,、鴿子蛋有助于補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),。鴿子蛋很有豐富的-蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是人體生命活動(dòng)的基礎(chǔ)物質(zhì),，蛋白質(zhì)能幫助人體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),，維持正常的生理活動(dòng)。蛋白質(zhì)的補(bǔ)充還有助于提高人體的體質(zhì),，對(duì)抗-,。

2、鴿子蛋有助于預(yù)防缺血,。鴿子蛋中含有豐富的鐵元素,，多吃點(diǎn)鴿子蛋，幫助皮膚恢復(fù)紅潤(rùn)光澤的食物。

3,、鴿子蛋有助于預(yù)防骨質(zhì)疏松,。鴿子蛋中含有豐富的礦物質(zhì)，這些礦物質(zhì)都是人體骨骼的重要組成元素,，能幫助預(yù)防骨質(zhì)疏松,，同時(shí)鴿子蛋中含有的-d還有助于鈣的吸收，鴿子蛋種類,，幫助人體補(bǔ)鈣,。

      大家想不想嘗試一下鴿子蛋的美味呢？歡迎大家來(lái)電咨詢我們呦,。

消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)鴿子蛋主要是-購(gòu)買(mǎi)到鵪鶉蛋-的鴿子蛋,，一般來(lái)說(shuō)購(gòu)買(mǎi)鴿子蛋的時(shí)候先看外觀，鴿子蛋的個(gè)頭比鵪鶉蛋大,，比雞蛋小,，且兩端幾乎對(duì)稱。而是看重量,，鞍山鴿子蛋,，一般來(lái)說(shuō)一個(gè)鴿子蛋的約為20克，也就是一斤鴿子蛋25個(gè)左右,；而一個(gè)鵪鶉蛋的約為10克,，鴿子蛋，一斤鵪鶉蛋約有50個(gè),。另外,，鴿子蛋的蛋殼相當(dāng)脆弱，指甲劃一下都可能破損或有裂痕,，因此購(gòu)買(mǎi)鴿子蛋后要小心保存,。

   鴿子蛋同其它禽蛋一樣蒸、煮,、煎各種吃法都是可以的,，大家可以根據(jù)自己的喜好進(jìn)行烹調(diào)。如果要選營(yíng)養(yǎng)成分保留較好的一種做法,，那就是煮了,。鴿子蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)格是可以與雞蛋-的，也是能超過(guò)雞蛋的,。

   從鴿子蛋和雞蛋的營(yíng)養(yǎng)成分?jǐn)?shù)據(jù)對(duì)比來(lái)看,，鴿子蛋的微量元素含量總體低于雞蛋，其中鴿子蛋的核黃素含量也遠(yuǎn)低雞蛋,。而且有研究顯示,，鴿蛋和雞蛋的營(yíng)養(yǎng)成分各為:水分81.7%和71.0%,；蛋白質(zhì)9.5%和14.7%；脂肪6.4%和11.6%,；碳水化合物1.7%和1.6%,；灰分0.7%和1.1%。其中,，灰分的含量代表蛋中無(wú)機(jī)鹽和礦質(zhì)元素的含量,。由此也可以看出，雞蛋的蛋白質(zhì),、脂肪,、碳水化合物及灰分含量都要高于鴿蛋。