公司本著“以客戶為中心,、以為-、長期堅持互惠互利”的經(jīng)營方針”,,熱情的為您服務,以優(yōu)惠的價格-客戶,。我們堅持技術和服務并重的思想,,遵守規(guī)范、客觀,、公正,、-的原則,信守協(xié)議,,重,、求效率。
酒店廚具回收和我們的食物密不可分,,所以我們一定要對廚具清洗上心,,不能隨心所欲,這樣可能會傷及到廚具!一起來跟小編看看吧!
1.不銹鋼灶具不能用硬質(zhì)百潔布,、鋼絲球或化學劑擦,,要用軟毛巾、軟百潔布帶水擦或用不銹鋼光亮劑擦亮,。
2.大理石臺面不能用甲ben擦,,否則難以清除花白斑。宜用軟百潔布擦,。
3.水槽,、洗---、馬桶,、浴缸等陶瓷制品上的油污,,不能用含有研磨顆粒的百潔布、鋼絲球,、金屬刷,,用中性、弱堿性清潔劑為宜,。
4.水垢不能使用酸性較強的潔廁粉,、稀---等,會損壞釉面,,失去光亮,。
公司本著“以客戶為中心,、以為-,、長期堅持互惠互利”的經(jīng)營方針”,熱情的為您服務,,以優(yōu)惠的價格-客戶,。我們堅持技術和服務并重的思想,蛋糕房設備回收,遵守規(guī)范,、客觀,、公正、-的原則,,信守協(xié)議,,重、求效率,。
節(jié)能傳熱原理:
對流加熱:這種加熱方式就是空氣與燃氣混合的對流加熱,。這種加熱方式也會產(chǎn)生化學熱損失和熱物理損失,普通-式灶具也是這種對流加熱方式,。
光波輻射加熱:這種輻射加熱它的“定向性”很強,,就象我們穿上一身黑色衣服,在太陽光底下吸熱的原理一樣,,我們都知道太陽光就是光波輻射,,所以這種輻射加熱的熱效率非常的高。
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不銹鋼材質(zhì)屬于鐵與鎳,、錳等金屬的合金,因此,,其保養(yǎng)要充分做到以下幾方面:
1,、定期用濕布將其表面的臟物擦凈,再用干布擦干,。
2,、避免醋、料酒等各種液體調(diào)料灑在其表面,,一旦發(fā)現(xiàn),,要及時用清水沖洗,,并擦干。
3,、不要經(jīng)常來回挪動灶臺,、貨架、炊事機械等設備,,-是利用地板滑動,。
4、不銹鋼灶具要經(jīng)常檢查是否漏火,。
5,、炊事機械像和面機、切片機等,,不要懶,,要及時清潔。
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