鴿子蛋有較多的營(yíng)養(yǎng)，而且有各種微量元素和-,，-鴿子蛋孵化技巧,，鴿子蛋還含有豐富的蛋白質(zhì)，鴿子蛋的做法很多,，那么要怎么做好吃呢,？下面小編為大家鴿子蛋的做法！

   其中的一種做法就是酒釀鴿子蛋,。準(zhǔn)備材料：鴿蛋12只,，白糖175克，酒釀50克,，玫瑰花5瓣,，糖桂花適量，青梅半顆,。做法：炒鍋置中火上,，加水1000克，燒沸后離火,，取小碗1個(gè),，將鴿蛋磕在碗中，鞍山鴿子蛋孵化技巧,，下入鍋,，其汆按此法將鴿蛋逐個(gè)磕入下鍋，然后將鍋移中火上,，稍帶一會(huì),，用手勺輕輕推動(dòng)，水沸后離火，汆至鴿蛋外層呈玉白色時(shí),，撇去浮沫,。另取鍋置水上加水、加白糖燒沸,，撇去泡沫,。放入酒釀攪散，出鍋盛入荷葉碗內(nèi),，再撈入鴿蛋,，撤上糖桂花、青梅及玫瑰,、花瓣即可,。

   另一種做法：鴿子蛋燉雪梨。材料：鴿子蛋10顆,、蓮藕,、梨、馬蹄,、鹽,、姜。做法：

   1,、鴿蛋清洗干凈,，煮8分鐘，涼后剝殼待用,；

   2,、藕去皮切小塊，荸薺去皮,，梨切塊,；

   3、鍋內(nèi)加清水,，放入姜片。將藕和荸薺倒入大火煮沸,，轉(zhuǎn)小火,；

   4、半小時(shí)后放入梨塊,，繼續(xù)小火煮15分鐘,，末尾加鴿蛋入內(nèi)，5分鐘即可,；

   5,、加入鹽調(diào)味。

   還有一些鴿子蛋的做法，小編在這里就不一一舉例了,，如果您想學(xué),，歡迎隨時(shí)咨詢小編。