餐飲行業(yè)煮湯作業(yè)一般均采用傳統(tǒng)的矮仔爐完成,。矮仔爐存在加熱不均勻，熱量流失大,，耗氣量大,，加熱時(shí)間長(zhǎng)等弊端，不僅不利于節(jié)能減排,，降本壓費(fèi),，更是造成廚房環(huán)境溫度高的主要因素之一。

節(jié)能湯桶一種是新型的燃?xì)庹糁笤O(shè)備,。它采用背熱式換熱結(jié)構(gòu),，牛肉湯鍋定做，將容器和燃燒及換熱系統(tǒng)合為一體,，采用燃?xì)庵苯尤紵�加��,，且湯桶外有保溫層，使得能源利用效率更高,。它和傳統(tǒng)爐具或矮仔爐在同等條件下對(duì)比,，燃?xì)夤?jié)能率可達(dá)40%，節(jié)省時(shí)間30%,，且適用于液化石油氣,、天然氣、人工煤氣等各類燃?xì)狻?/dv>

節(jié)能湯桶使用范圍

　提倡---,，提倡節(jié)能減排已經(jīng)是全國(guó)甚至全人類的重大挑戰(zhàn)與任務(wù),，節(jié)能湯桶廠家，我們每個(gè)人都應(yīng)該提高節(jié)能意識(shí),，節(jié)能湯桶型號(hào),，濤江節(jié)能也從自身做起,，讓我們的生活遠(yuǎn)離---與污染。

　　01 酒店餐飲

　　熬湯,、煲湯,、煮豆?jié){、火鍋湯底加工,、燒開(kāi)水等,。

　　02 食品加工

　　鹵水加工、食品生產(chǎn),、加工保溫等,。

　　03 醫(yī)院學(xué)校單位

　　高溫清洗及消毒，牛肉湯鍋,，食堂熬、蒸,、煮,、燉等。

節(jié)能湯桶安裝前的準(zhǔn)備

1,、檢查安裝場(chǎng)地是否有足夠的空間來(lái)安裝節(jié)能湯桶,。

　　2、檢查安裝位置是否存在安全---,。

　　3,、要考慮安裝及以后維修維護(hù)是否方便。

　　4,、確定有無(wú)電源,、水源，為安裝前作準(zhǔn)備,。

　　5,、符合以上三條，備齊工具及材料即可進(jìn)行安裝,。

　　6,、安裝前，先檢查節(jié)能湯桶是否完好,，節(jié)能湯桶的配件是否完備,。

　　7、水路,、電路是否完備,。

　　8、安裝節(jié)能湯桶時(shí),，一定要水平安裝,，不能傾斜,。

　　9、安裝完畢,，接上電源,，水源，通電前請(qǐng)---水箱加滿水,。

　　10,、接上電源，檢查點(diǎn)火針打火是否正常,，打火針與火排間距為2-4毫米,，不超過(guò)5毫米。

　　11,、連接好煤氣管,，打開(kāi)煤氣閥，檢查煤氣管道是否漏氣,，如有漏氣,，應(yīng)先解決漏氣問(wèn)題，確定無(wú)漏氣,，再開(kāi)電源,，襄樊節(jié)能湯桶，讓其自行點(diǎn)火,。

　　12,、檢查節(jié)能湯桶煤氣是否充分燃燒，如不完全燃燒,，檢查湯桶管道是否有堵塞,，牛肉湯鍋型號(hào)，湯桶管道打通后無(wú)燃燒不充分現(xiàn)象,。

　　13,、把節(jié)能湯桶內(nèi)的煤氣閥調(diào)至佳狀態(tài)。

　　14,、檢查湯桶管道是否有漏蒸氣,，確定無(wú)漏氣后關(guān)機(jī)，用保溫管把湯桶管道包扎好,，節(jié)能湯桶定做,，包上錫紙，以免燙,。

　　15,、然后試機(jī)25分鐘至半小時(shí)，確定機(jī)器是否正常運(yùn)作,。