黃小遞是與望湘園合資成立的一家互聯(lián)網(wǎng)餐飲公司,，從事集團(tuán)餐飲平臺(tái)化建設(shè)的重點(diǎn)項(xiàng)目,，我們將運(yùn)用---，運(yùn)營管理優(yōu)勢，資金優(yōu)勢,，供應(yīng)鏈優(yōu)勢,，濟(jì)南配送，在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下,，采用新的模式幫助餐飲業(yè)商家突破傳統(tǒng)餐飲的瓶頸,，提高空間、時(shí)間,、人員,、資金使用效率，幫助餐飲業(yè)商家取得成功,。

概念中“以i合理方式”的提法是基于這樣一種考慮：過分強(qiáng)調(diào)“按用戶要求”是---的,，用戶要求受用戶本身的局限，有時(shí)實(shí)際會(huì)損失自我或雙方的利益,。對(duì)于配送者講，必須以“要求”為據(jù),，但是不能盲目,，應(yīng)該追求合理性，食品配送,，進(jìn)而指導(dǎo)用戶,，配送問題，實(shí)現(xiàn)共同受益的商業(yè)原則,。這個(gè)問題近些年國外的研究著作也常提到,。

黃小遞是與望湘園合資成立的一家互聯(lián)網(wǎng)餐飲公司，從事集團(tuán)餐飲平臺(tái)化建設(shè)的重點(diǎn)項(xiàng)目,，我們將運(yùn)用---,，運(yùn)營管理優(yōu)勢，資金優(yōu)勢,，供應(yīng)鏈優(yōu)勢,，在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下，采用新的模式幫助餐飲業(yè)商家突破傳統(tǒng)餐飲的瓶頸,，提高空間,、時(shí)間、人員,、資金使用效率,，幫助餐飲業(yè)商家取得成功。

員工管理 員工管理能調(diào)動(dòng)員工的積極性,， 1,、如何選人樹立正確的選人觀念。 2、如何用人： 人盡其才,，同城配送,，---。 3,、如何留人： 讓員工在餐廳有明確的發(fā)展方向,，與餐廳一起成長、 一起發(fā)展,。 感情留人現(xiàn)代的餐飲對(duì)人的管理是--- 職務(wù)留人對(duì)業(yè)績---的人員,，給他們榮譽(yù)和表揚(yáng)。 越有能力和經(jīng)驗(yàn)的人員,，他們獲得報(bào)酬也應(yīng)當(dāng)越高,。 1、管理制度有助于建立正常的生產(chǎn)和經(jīng)營秩序,。 2,、管理制度有助于調(diào)動(dòng)員工的積極性。 3,、管理制度有助于餐廳形成1流的餐廳文化,。

餐飲管理制度的分類 1、---類如《食品安全法》,、《動(dòng)物檢疫法》等,。 2、規(guī)章制度及管理規(guī)定類 三,、理順工作流程科學(xué)管理工作流程---簡單地說,，工作流程就是為了完成某一目標(biāo)而進(jìn)行的一系列邏輯相關(guān)活動(dòng)。 1.管理流程 科學(xué)的管理流程,，是---流程制度化,、程序化、責(zé)任化,。 2.餐飲操作規(guī)程制定 科學(xué)的管理規(guī)定及操作流程,，有助于---安全性、提高工作效率,、延長器械的使用壽命,。