---的品種和種苗是獲取高產(chǎn)---的基礎(chǔ),，也是桑樹栽培的---關(guān)，紅棗加工出售,，一定要抓好。目前,，我縣應(yīng)選的品種主要是：沙2(塘10)x倫109,，倫40、7625等,。選桑苗的時(shí)候,，不要圖便宜，選老,、弱,、病和來源不明的苗。要選正規(guī)單位的規(guī)格苗,，且還經(jīng)檢疫,，以免把傳染大危害---的病帶入我縣。
選擇近蠶室,、交通方便,、沙質(zhì)壤土、土層深,、無污染(如烤煙,、煤氣等)近水源的地塊或田塊。
將行定的田地深耕,、碎細(xì),、耙平，按行距80——100厘米,、深寬都是30——35厘米開溝,，掘松溝底，放入塘泥、草皮灰,、腐熟垃圾,、堆肥等土雜肥作基肥，總用量每畝3000——6000公斤,，再加過磷酸鈣50公斤,，回土拌肥。
雖然南方一年四季可種,，但以冬春為好,。確定時(shí)間后，再選地整地,。整好地后,，就去要苗。要苗按上述方法,。路遠(yuǎn)的要隨扯隨漿(根)快運(yùn),，以減少水分損失。
按株行距17——20x80——100厘米的規(guī)格,，每畝用桑苗4000——5000株,。種時(shí)，兩人合作,。一人拿鏟,，一人拿苗。按株行距拉線,，一鏟放一苗,。淺栽、踏實(shí),，如天旱要淋定根水,，紅棗加工，并在離地面2——3芽處剪定,，控制發(fā)芽數(shù),，使枝條粗壯,。
桑葚酒是潮汕古老的果酒,，是由桑椹果釀造的,，它是水果酒之中的極(ji)品，紅棗加工廠家,，具有滋補(bǔ),、養(yǎng)身及補(bǔ)(bu)血之功效。桑椹酒,、桑椹干紅含有豐富的花青素,、白藜蘆醇、---酸,、---等生物活性成分和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),。
標(biāo)準(zhǔn)：
(1)感官指標(biāo)。外觀：一級(jí),，紅棕色,，澄清，有光澤,，無懸浮物和沉淀,。二級(jí)，紅棕色,，澄清,，無懸浮物和沉淀。香氣：一級(jí),，具有桑葚特有的素雅果香和陳釀酒香,，協(xié)調(diào)悅?cè)恕６?jí),，具有-的桑果香和酒香,。滋味：一級(jí)，有桑葚酒-的新鮮感,，醇厚,，爽口，回味綿長(zhǎng),。二級(jí),，酸甜適度，醇和,，爽口,。
(2)理化指標(biāo)。酒精度(20℃,，%)：10．0-16．0,。總糖(以轉(zhuǎn)化糖計(jì))：12—20克/100毫升�,？偹�(以檸檬酸計(jì))：0．3-0．60克/100毫升,。揮發(fā)酸(以---計(jì))：一級(jí)，≤0．07克/毫升,；二級(jí),，≤0．09克/毫升。
桑椹酒的作用：
桑葚性寒,，而用桑葚來做酒,，紅棗加工貼牌，正好中和桑葚的寒性,。使得更多的人群適宜食用,，桑葚酒功效將更為明顯。桑椹洗凈直接吃可生津止渴,，若要達(dá)到滋補(bǔ)肝l腎的功效,，l好每天飲用少量的桑椹酒。
桑椹酒是一種重要的中藥,，具有補(bǔ)肝益腎,，利水消l腫的功效。適用于因腎陰不足,，水熱內(nèi)阻而引起的浮腫,、目眩、耳鳴,、口渴,、小便不利等病癥。在寧原《食鑒本草》中有類似于一些：“補(bǔ)五臟,，明耳目”的說法,。又有《本草綱目》曰：治水腫不下則滿，下之則虛,。
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