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小魚花生加工技術(shù)-堅果炒貨加工技術(shù)-五色田炒貨技術(shù)培訓(xùn)

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2020-3-31  
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酒鬼花生制作方法

酒鬼花生里面含有蛋白質(zhì)25%~36%,,脂肪含量可達(dá)40%,,花生中還含有豐富的---b2、pp,、a、d,、e,,鈣和鐵等,。

酒鬼花生制作方法與工藝:

選用---篩選的花生米做原料,,油,、白糖、五香粉,、椒鹽各適量,。

方法1:

1.將花生米放在開水中浸泡2小時后取出,,剝?nèi)ネ馄ぁ?/dv>

2.鍋內(nèi)倒油燒熱,,五香花生加工技術(shù),,放入花生米炸酥,然后取出來放入冰箱冷卻30分鐘,。

3.將五香粉、白糖,、椒鹽放在一起拌均勻,,再放入花生米中一同拌勻即可。

特 點:

------b3是令好皮膚再現(xiàn)的---,,在去殼炒熟的花生米中含量比較高,,這樣可以直接攝取,,更容易吸收,。

方法2:

原料:------存寶花生5斤,花椒3錢,、食l鹽1斤,、茴香2錢,,桂皮1錢,、五香料1錢,。

1,、將花生干凈,,仨一缸內(nèi),,加入鹽,、花椒、茴香,、桂皮和水水量以浸過花生為宜,,充分?jǐn)嚢�,,使用�?quán)鹽溶化,浸泡兩天,。

2、將花生連同鹽水,,調(diào)味料一起倒入鍋內(nèi),置爐上用旺火煮沸30分鐘,。

3,、瀝干后,,放在烤爐或焙上烘烤,,不時進行翻動,,烘至香酥干燥取出,,即為成品,。



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豌豆中有一些微量元素在食用時也是值得我們注意的,比如皂甙和血球凝集素,。

眾所周知,食物的---需要腸道和分泌的---液參與,,當(dāng)血凝素通過-進入身體時,會影響---液的正常代謝,,甚至產(chǎn)生一種有毒的副產(chǎn)品�,,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)通常運用測量尿液,,來測量腸內(nèi)的腐化情形。當(dāng)儀器測定身體內(nèi)有毒物質(zhì)超過2.5——一般人體內(nèi)所含血凝素所產(chǎn)含量,,就表明其體內(nèi)有毒物---,并極易致病,。所以,,小魚花生加工技術(shù),,食用豌豆時若沒有熟透,,輕則容易引起,重則會發(fā)生,,表現(xiàn)為---,,---等。為防止發(fā)生,,在烹制時一定要注意,豌豆豆應(yīng)煮熟,,可用沸水焯透或熱油煸,直至變色熟透,,酒鬼花生米加工技術(shù),方可安全食用,。

5.此外,由于豌豆中含有---的能量,,芝麻球花生加工技術(shù),,因此,不可食用過多,,肥胖的人也不可多吃,。



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以植物為基礎(chǔ)膳食的高營養(yǎng)價值

★以植物為基礎(chǔ)的膳食有許多益處,。除了其含有豐富的植物化合物,,還含有有益健康的不飽和脂肪酸,。在你的食譜中增加少量的花生等類取代肉,、奶酪對健康---好處,。

★花生中發(fā)現(xiàn)含有植物固醇,,人群流行病學(xué)調(diào)查表明,,其對健康有益,。lomalinda大學(xué)和哈佛大學(xué)的研究表明,,經(jīng)常吃花生制品可降低------危險性50%,。

★花生中對---有益的元素還有---e,相對較多的---、---b1、---,、銅,、鎂,、錳和鋅等,。



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