天津錦橙生物科技有限公司成立于2018年12月,，是一家從事果蔬粉開發(fā)、生產(chǎn),、銷售經(jīng)營為一體的綜合性生產(chǎn)企業(yè),。工廠坐落在天津自貿(mào)試驗區(qū)空港經(jīng)濟開發(fā)區(qū)東九道45號，工廠總面積為2000平方米,。

固體飲料的沖調(diào)過程

粉體的沖調(diào)過程分為4個步驟：濕潤,、下沉,、分散，溶解,。速溶性好的粉體在毛細管作用力下滲入水中,，幾秒鐘就可以完成溶解的過程，但如果物料表面有疏水基團,，粉體很難濕潤,，一般使用粘結劑如麥芽糊精，和表面活性劑如卵磷脂造粒(如奶粉)來---速溶性,。

固體飲料代加工沖調(diào)過程中要求具有---的色澤,、風味與穩(wěn)定性，此外其溶解過程快慢也直接決定其品---壞,。廣義的速溶性包括2種意思,，種是能迅速完全溶解于水的固體飲料，如速溶茶,、橘子晶,、果珍等，能全部溶于水,；另一種是指迅速分散后形成均勻分散的懸浮液,，如豆奶粉、奶粉等,，不單純是溶質(zhì)分子均勻分布于溶劑之中,，實質(zhì)是水溶性蛋白、非水溶性蛋白,、糖,、脂肪等在水中產(chǎn)生復雜的生物物理與生物化學變化，形成既有溶液,、又有上述物質(zhì)絡合物或締合物的懸濁液,、乳濁液的反應體系。