“老班章”號稱茶王,,講究所謂的茶氣,純正血統(tǒng)的老班章茶氣是普洱茶中茶氣足的一款---,,老樹圓茶 大益,,其特點是葉底肥厚,,芽尖茸毛又厚又亮,茶味厚重耐泡,,韻味豐富,,回甘味迅速---,老樹圓茶 特點,,---口感特殊,,湯色鮮亮、葉底柔軟,、勻稱,、略帶蜜香。香氣純正濃厚,、平穩(wěn),、滋味濃烈,有-,、喉潤,、兩頰生津作用。
目前市場上打著老班章名號的成---很多,,由于老班章茶每年產(chǎn)量有限,,純正老班章茶大多在愛茶的藏家手中,,可以進入市場銷售的純正班章不多。
大益2003年班章四星孔雀 五星孔雀 六星孔雀生態(tài)茶 普洱茶 生茶
普洱茶是云南特有的地理標志產(chǎn)品,,是以地理標志保護范圍內的云南大葉種曬青茶為原料,,并在地理標志保護范圍內采用特定的加工工藝制成,具有---品質特征的茶葉,。普洱茶分為普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)兩大類型,。
大益普洱(生)茶:以云南大葉種曬青毛茶為原料,未經(jīng)人工渥堆發(fā)酵,,老樹圓茶多少錢,,但經(jīng)過加工整理、修飾形狀的各種云南茶葉(餅茶,、磚茶,、沱茶)的統(tǒng)稱,或者直接以散茶形式進行存放,�,?傮w品質特點:香氣純正,湯色橙黃,,滋味濃厚回甘生津快,,經(jīng)久耐泡等。
大益普洱(熟)茶:以云南大葉種曬青毛茶為原料,,采取20世紀70年代研究成功的人工渥堆技術,,通過控制茶葉堆子的發(fā)酵溫度、發(fā)酵濕度和發(fā)酵時間,,加速普洱茶的發(fā)酵過程和品質轉變,,再以散茶或壓制成磚、餅,、沱等形式存放,。總體品質特點:陳香---,,湯色紅濃,,滋味醇厚口感爽滑,回甘綿長,,經(jīng)久耐泡,,貯藏愈久愈醇、品質愈好,。
在研究醇化過程中品---化規(guī)律及有效控制與利用的基礎上,,利用溫度、濕度,、酶活力等組合加速品質醇化,,即在原料,、半成品、成品儲存過程中,,結合產(chǎn)品品質特征,利用醇化技術,,啟動酶活性,,醇質,促使大益勐海味得以傳承和延伸,。
所謂拼配,,是指茶產(chǎn)品制作過程中,宜昌老樹圓茶,,根據(jù)需要,,由不同地區(qū)、不同季節(jié),、不同級別,、不同存放年限、不同發(fā)酵程度的原料按一定比例科學組合,,是普洱茶制作中的---之一,。拼配的目的是為了創(chuàng)造口味和口感的和諧,茶氣和茶性的和諧,,使茶葉的色,、香、味,、形符合標準,,達到產(chǎn)品的穩(wěn)定性,一致性,。
越陳越香是普洱茶產(chǎn)品的重要屬性,,它是指普洱茶里面單寧含量高。越陳越香 的---內容是陳化機理,。 越陳是時間概念,,越香是品質普洱茶發(fā)酵后出現(xiàn)了大量衍生物質,這些衍生物質很多是對人體產(chǎn)生保健功能的因子,。
大益2007年銀色大益普洱茶
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