如果香腸被用作火腿的祖先,，那么它的歷史已經(jīng)存在了數(shù)千年,。據(jù)說荷馬史詩中有香腸的記錄。然而,，我們現(xiàn)在擁有的火腿和香腸之間的差異已經(jīng)非常大了,。——原料基本相同,，但加工距離很遠,，所以味道差別很大,。在食品工程中，火腿腸是一種稱為“乳化肉”的系統(tǒng),�,！P(guān)鍵是將脂肪制成細小顆粒然后均勻分布在整個腸道。因此,，供應(yīng)雞肉火腿腸,，用肉眼看出它里面的脂肪幾乎是不可能的�,！獡�(jù)說它或多或少都很胖,。為了均勻地分散這些脂肪，提取瘦肉中的蛋白質(zhì)并用作乳化劑以穩(wěn)定“研磨”的脂肪顆粒,。
營養(yǎng)價值：---b12,、---b6、---a,、---d,、---k
雞肉如何保存？保存雞肉的方法---簡單,，如果有冰箱則可以使用冷藏法,，將雞肉切成塊后，用保鮮膜打包后,，放入冰箱冷藏就可以了,。
如果沒有冰箱的家庭，也可以使用同樣的方法,，哪里有批發(fā)的雞肉火腿腸的，將雞肉用保鮮膜包好后,，放置陰涼處,，能被風(fēng)吹到的地方，不過建議雞肉zui好當(dāng)天食用,。
看著形狀差不多,，實際上里面的蛋白和脂肪含量有些天大的區(qū)別
而普通雞肉火腿腸里其實不只是純粹雞肉，你可以去超市看任意一款雞肉火腿腸的配料表,，基本都是摻雜了豬肉其他肉類,，還有大豆蛋白，保定雞肉火腿腸,，各種添加劑,，色素，雞肉火腿腸批發(fā)價,，香精等等,，脂肪含量---,，鈉的含量也高。當(dāng)然這種加了各種東西的火腿腸味道---,，---人群還是盡量不要吃,，普通人當(dāng)零食調(diào)劑口味是可以的，但也不建議長期過多吃,，對健康總歸不太好,。
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