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豌豆與食物的相克法則

1.羊肉：

羊肉性熱，屬于大熱性食物,，而豌豆屬于平性的豆制品,，香辣青豆加工技術(shù)，這兩種食物一起吃會(huì)引起上火,，并且豌豆對(duì)腸胃功能有所損傷,，降低腸胃對(duì)羊肉的---吸收，而羊肉也會(huì)降低豌豆中胡蘿卜素和---a的吸收,。易發(fā)生和病,。

2.菠菜：

豌豆中含有較多的鈣質(zhì),，菠菜中含有很多草酸，這兩種食物一起吃會(huì)在---

內(nèi)形成草酸鈣,。而草酸鈣是五種中常見(jiàn)的一種,，占的80%以上，往往在青壯年男性群體中發(fā)生,。往往由于,，菠菜等含草酸較高食物攝入過(guò)多，糖分?jǐn)z入過(guò)多,，或蛋白質(zhì)攝入過(guò)量,。菠菜與豌豆同食會(huì)增加的負(fù)荷，增加風(fēng)險(xiǎn),。

3.蕨菜類(lèi)食物：

豌豆含有的---b1幾乎是所有豆類(lèi)中的,，而蕨菜中含---b1，兩者要是同食,，蕨菜中的---b1便會(huì)把豌豆中的---b1成分破壞殆盡,。

這樣一來(lái)，我們所攝入的營(yíng)養(yǎng)被無(wú)效化,，豌豆的高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也被浪費(fèi)了,。當(dāng)然，如果能---蕨菜類(lèi)食物烹飪時(shí)完全熟透,，那么便會(huì)失活,，豌豆中的b族---就能---的保留下來(lái)。

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豌豆是一種很常見(jiàn)的豆類(lèi)蔬菜，它的莖葉攀附藤架而上生長(zhǎng),，可為所到之處裝點(diǎn)出一片綠意,。豌豆雖是家常菜的常見(jiàn)原料，但是原產(chǎn)地卻在地中海沿岸,，來(lái)到中國(guó)后由于翠綠沁人的外表和清爽微甜的口感受人喜愛(ài),，酒鬼花生加工技術(shù)，便有了許多好聽(tīng)的別稱(chēng)如：小寒豆,、淮豆,、麻豆,、金豆、---豆,、荷蘭豆等,。

豌豆口感脆甜，全身是寶,，營(yíng)養(yǎng)豐富,。新抽芽的豌豆苗，豆莢,，以及內(nèi)里的豆子都可以食用,。豌豆莢中水分豐富，黑瓜子加工技術(shù),，每100g嫩莢含水分近80%,，還有碳水化合物，蛋白質(zhì),，脂肪,，胡蘿卜素，以及各種人體必需的---酸,。