猛辣型干辣椒常用品種有哪些

     猛辣型干海椒,，是指辣度8萬shu的干辣椒品種，猛辣型干辣椒,，一般都會用在熟食加工以有辣度非常高的菜品上,，其中，辣椒片,，熟食加工用得多,。猛辣型干辣椒，主要的品種有湖南野山椒,，干辣椒片,，云南小米椒，福建辣王,、印度椒s17以及滿天星辣椒和山櫻椒,。這幾個辣度品牌，在全國的重辣熟食加工調(diào)料中,，占據(jù)著半壁江山,。

    山東辣人美食品有限公司生產(chǎn)的辣椒粉是將辣椒經(jīng)過自然暴曬至辣椒干縮在65%--70%下烘干，用磨粉機將干辣椒磨成粉末狀,，然后過篩子,，通常是過40﹨60﹨80﹨100目篩子，粗粉再磨,。山東辣人美食品有限公司辣椒粉一般為各種調(diào)味料的原料，或直接用于烹飪,。在食用的香辛料中,，同時具有色、香,、味一身的---辣椒,。其烹調(diào)應(yīng)用很廣,，可以炒、煮,、鹽漬,、生食或加工成辣椒干、干辣椒粉,、鮮椒醬,、干椒醬，或與蒜,、茴香,、番茄等多種香辛料組合成復(fù)合辣椒調(diào)味料、醬等多種產(chǎn)品,。