影響葡萄酒陳年潛力的因素包括：葡萄品種,、葡萄品質(zhì)、葡萄酒品質(zhì),、葡萄酒的儲(chǔ)藏環(huán)境,。

1. 葡萄品種是---

由于葡萄品種很大程度上決定了一款葡萄酒的酒精度、酸度,、單寧和果香濃郁度,，所以它是影響葡萄酒陳年潛力基本的因素。一般來(lái)說(shuō),，赤霞珠cabernet sauvignon,、西拉syrah、丹魄tempranillo和內(nèi)比奧羅nebbiolo等品種釀造出的葡萄酒陳年潛力較好,，而佳美gamay),、梅洛merlot等品種釀造的葡萄酒一般應(yīng)該在年輕時(shí)飲用。

2. 葡萄品質(zhì)是前提

葡萄品質(zhì)是決定葡萄酒品質(zhì)的前提條件,。葡萄品質(zhì)與一個(gè)產(chǎn)區(qū)的氣候,、土壤、培育以及年份等因素息息相關(guān),。其中年份是不定因素,，較難控制。如果當(dāng)年氣候條件好,，沒(méi)有意外的天災(zāi)或蟲(chóng)災(zāi),，該年的葡萄品質(zhì)就會(huì)好于其他年份。相同品種的葡萄,，因好年份品質(zhì)---,，所釀造出的葡萄酒的陳年潛力也---,。如波爾多梅多克medoc的葡萄酒，1992,、1993年因氣候不好,，即便是名莊的酒，葡萄酒軟木塞,，也只能陳年7-8年便達(dá)到頂峰。

我們都知道紅酒是離不開(kāi)軟木塞的,，而軟木塞也是離不開(kāi)紅酒的,，那么就來(lái)給大家普及一些關(guān)于軟木塞的知識(shí)吧！

　　講述軟木塞的使用由來(lái)已久,。早在公元5世紀(jì)希臘人就開(kāi)始使用了,。他們用橡木堵住紅酒壺，達(dá)到密封效果,。之后,，羅馬人也開(kāi)始使用橡木作為瓶塞，還用火漆封口,。這些橡木塞就是今天軟木塞的雛形,。1679年，法國(guó)香檳酒發(fā)明人唐·佩里尼翁一次用軟木做出了香檳酒的瓶塞,，軟木塞終于和紅酒瓶真正地聯(lián)系在一起,，并沿用至今。

　　紅酒---木塞講述用軟木塞封瓶后,，瓶?jī)?nèi)的酒泛著令人迷戀的酒紅色,，香氣醇厚。在長(zhǎng)時(shí)間的化學(xué)反應(yīng)中,，黑龍江軟木塞,，橡木將酒中的多酚和芳香物質(zhì)揮發(fā)出來(lái)，紅酒瓶軟木塞,，使經(jīng)過(guò)橡木桶的葡萄酒---增強(qiáng)內(nèi)部結(jié)構(gòu)性,，因?yàn)橄鹉締螌幋_定了葡萄酒架身的主要元素，橡木內(nèi)酯,、糖類(lèi)物質(zhì)柔化了紅酒,，改進(jìn)了口感。

　　紅酒---木塞講述此外,，不透氣,、不透水、伸縮性好,、保溫,、天然也是其他酒塞---軟木塞的地方,。