總括來說,,紫砂陶有五大特點:
、紫砂陶是從砂錘鏈出來的陶,,既不奪茶香氣又無熟湯氣,,故用以泡茶色香味皆蘊,。
第二、砂質(zhì)茶壺能吸收茶汁,,使用一段時日能增積茶銹”,,2008年秋香,所以空壺里注入沸水也有茶香,。
笫三,、便---洗滌,日久不用,,難免異味,,可用開水泡燙兩三遍,然后倒去冷水,,再泡茶原味不變,。
第四、冷熱急變適應(yīng)性強,,寒冬臘月,,注入沸水,不因溫度急變而脹裂,;而且砂質(zhì)傳熱緩慢,,無論提撫握拿均不燙手,。
笫五、紫砂陶質(zhì)耐燒,,冬天置---溫火燒茶,,壺也不裂。當年蘇東坡用紫砂陶提梁壺烹茶,,有松風竹爐,,提壺相呼”的詩句,也決非偶然,。甚至海外有人稱紫砂壺為“---餐具”,,經(jīng)常使用它,會,。這就是古今中外講究---的人,,所以---喜愛用紫砂壺的原因。
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回收大益普洱茶,價值其實是用來品飲的,。一款茶不管是不是名山頭出來的,,也不管是不是大廠茶,都不是評定這款茶是否具有收藏價值的---,。能評定收藏價值的,,其實真正只有口感。那么如何從口感上判斷一款茶是不是好茶呢,?這就是每位普洱---的必修課了,。在這里,就教大家,,如何從---判斷茶的好壞,。首先,茶大苦大甜才是茶之---,,這里說的“苦”并非苦而不化,,而是苦盡甘來,,真正的好茶,秋香,,例如:班章,,老曼娥等皆是入口雖苦但瞬間褪去,隨之而來的便是悠長---的回甘,。其次真正的好茶是有喉韻的,,所謂喉韻其實就是在---時吞咽的過程中感受到的一種很舒適,滋潤的感覺,。品質(zhì)越好的茶感覺越明顯,,韻味也就更足。與之相反的就是了,,這是與喉韻截然相反的一種感受,。咽下茶湯之后喉嚨會明顯的感受到一種又干又緊的狀態(tài),即便是喝水漱口后也要過一段時間才會---,,后普洱茶的---就在于它的百變,,相比其他茶類單一的口感而言,普洱茶更具有百變性,。從入口的泡到后一泡口感皆不相同,,無論是回甘生津還是香氣韻味都各有特色。品質(zhì)越高的茶口感越豐富,,自然的內(nèi)含物質(zhì)也要更多,。
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回收大益普洱茶認為,,收藏普洱追求的是原料的純正,即古樹產(chǎn)的---,。我認購的茶樹中,,野山茶選在勐庫大雪山,名山茶則選擇在臨滄勐庫茶區(qū),。勐庫大葉種是茶葉---們---古老的葉種之一,,茶性較烈,,---,香氣濃郁,,比較適合北方人,。而且,勐庫大葉種產(chǎn)于云南省臨滄市雙江縣勐庫鎮(zhèn),,臨滄建市晚,,交通閉塞,四季如春,,所以產(chǎn)好茶,,古樹多。勐庫大葉種以冰島和昔歸為代表,,我每年都會去這些地方收茶,。
就普洱茶而言,春茶,,秋茶其次,。因為云南分為旱季和雨季兩季,整個冬季,,普洱茶都不發(fā)芽,,經(jīng)過幾個月孕育之后的春茶,內(nèi)質(zhì)---豐富,。而秋茶是在雨季過后,,內(nèi)質(zhì)也比較豐富,秋茶的優(yōu)勢是葉形美觀,,銀毫密布,。
邢鐵:茶是老百姓家庭中的必需品,茶與柴米油鹽不同的是,,它有保健的功效,,會幫助人排泄,陳年谷花茶秋香,,幫人體做減法,。我認為真正的好茶,嘗到后就是普洱老茶,,越陳越香,。茶葉是一種可轉(zhuǎn)換、可吸納的東西,,與周邊環(huán)境相互作用,,所以要極其注重保存,包裝和儲存環(huán)境都很重要,,祖輩們用竹殼裝茶葉,,這是科學合理的包裝辦法,。
我收藏普洱茶的方式很簡單,就是花錢買茶,、---,、存茶。我只相信自己的味覺,,一次一次的嘗試,。我現(xiàn)在“玩茶”也快二十年,人的味覺是有記憶的,,喝得多了,,自然就知道什么是好茶。要想真正了解茶,,知道什么樣的茶是好茶,,需要自己去品飲,要在不做生意的情況下摸索至少十年,。
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